وصفات جديدة

مطهو ببطء البيرة كالزونيس لحم الخنزير

مطهو ببطء البيرة كالزونيس لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير ، البصل المطهو ​​ببطء ، والجبن السويسري كلها ملفوفة في عجينة بيتزا بيلسبري الجاهزة.المزيد +أقل-

1

علبة (12 أونصة) بيرة رخيصة (الجعة)

2

بصل حلو كبير (مثل المايا)

1

ملعقة كبيرة ثوم مجفف

2

علب (13.8 أونصة) بيتزا مبردة رفيعة من Pillsbury ™

8

شرائح جبنة سويسرية مقطعة إلى أربع شرائح

إخفاء الصور

  • 1

    لحم الخنزير: يقطع البصل إلى شرائح رقيقة. ضع البصل في قاع طباخ بطيء 4-6 لتر (وعاء الفخار). ضع كتف لحم الخنزير فوق ذلك.

  • 2

    صب الجعة على كتف لحم الخنزير وأضف الخردل والثوم وصلصة الصويا.

  • 3

    دع الطهي بطيئًا لمدة 7-8 ساعات أو 4-5 ساعات على ارتفاع إذا كنت في عجلة من أمرك. اقلب اللحم في منتصف الطهي إذا استطعت.

  • 4

    يرفع من الطباخ البطيء ويزيل الدهون الزائدة ويقطع اللحم.

  • 5

    لصنع كالزون: افردي عجينة البيتزا. باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط المستدير ، اقطع 14-16 دائرة حسب عدد الدوائر التي تحصل عليها. تذكر أنك تريد أن تكون هذه كبيرة بما يكفي للحصول على بعض الحشو فيها ولكنها صغيرة بما يكفي بحيث تكون حوالي ثلاث قضمات فقط.

  • 6

    افردي عجينة البيتزا. تذكر أنك تريد أن تكون هذه كبيرة بما يكفي للحصول على بعض الحشو فيها ولكنها صغيرة بما يكفي بحيث تكون حوالي ثلاث قضمات فقط.

  • 7

    ضعي حوالي ملعقة كبيرة من لحم الخنزير في منتصف دائرة العجين. ثم نضع البصل المطهو ​​ببطء وقطعة من الجبن. قد تحتاج إلى جعل الجبن أصغر حجمًا ، فقط ضاعف حجم الجبن إذا كان عليك تقطيعه إلى نصفين مرة أخرى.

  • 8

    باستخدام فرشاة المعجنات أو إصبعك فقط ضع البيض حتى يلتصق العجين بشكل أفضل. اطوِ الدائرة فوق الحشوة لعمل نصف دائرة ولتشكيل الكالزون. اضغط لأسفل على طول اللحامات لإغلاق العجينة. إذا كنت لا تشعر أن لديك خطًا ضيقًا بدرجة كافية ، يمكنك استخدام شوكة للضغط لأسفل لإنشاء خط تماس أكثر إحكامًا.

  • 9

    تُخبز في 425 درجة فهرنهايت لمدة 6-8 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تم طهي كل شيء بالفعل ، لذا فأنت تبحث فقط عن قشرة البيتزا ليتم تحميرها وتسخين الحشوة. تقدم مع بيرة حمراء أو مشروب من اختيارك واستمتع.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عندما أفكر في ما يجب أن أقوم به إذا كنت أقيم حفلة صغيرة في عيد الأب ، كنت أعرف أن البيرة يجب أن تشارك ... ولحم الخنزير. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمت بجلد بعض لحم الخنزير المطهو ​​ببطء في الجعة البصل والجبن السويسري مطبوخ جيدًا في قشرة بيتزا لصنع مقبلات بحجم اللدغة الكبيرة المثالية. قدميها مع القليل من الخردل وستصبحين ذهبية اللون وتذهبين مع الكالزونات الصغيرة تلك؟ القليل من البيرة الحمراء. من أين أتيت ، إنه مشروب الأبطال (حسنًا ، مثل لاعبي الهوكي في الدوري الذين يريدون أن يكونوا أبطالًا) ، ويتكون من البيرة (الأرخص ثمناً كلما كان ذلك أفضل) ، وعصير الطماطم (أحيانًا عصير الطماطم القائم على البطلينوس) واندفاعة من الماء الساخن صلصة. إنها نسخة البيرة من Bloody Mary ، والتي تصادف أن تكون الكوكتيل المفضل لأبي. بالنسبة لهذه الوصفة ، أجد أن الاستحمام بلحم الخنزير في البيرة يساعد حقًا في تحطيمه ويصبح طريًا جدًا ... بالإضافة إلى أنك لا تريد أن تفوت الفرصة على البصل المطبوخ! يمكن تحضير لحم الخنزير المسحوب قبل يوم واحد مما يمنحك وقتًا إضافيًا تقضيه مع والدك.

بطيئة طهي البيرة مطهو ببطء باجا الدجاج تاكو

طباخ بطيء البيرة مطهو ببطء باجا دجاج تاكو من وصفات الملك ،
هذه الجعة تُحمل من Bájá Chïcken Tácos وهي في الثانية عشرة على clássïc Bájá fïsh tácos. مع سهولة الطباخ البطيء ، هذا الطهي الأكثر رقة ، والعطاء مع نكهة! أفضل ما في الأمر مع Crïsp cábbáge ، spïcy jálápeños and á creámy Bájá sáuce ، هذه التاكو مثالية لقضاء أسبوع على العشاء أو الترفيه!

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 180 دقيقة
الوقت الإجمالي: 195 دقيقة
الحصص: 8 حصص


1. شطائر لحم الخنزير المسحب

عندما يتعلق الأمر بوصفات لحم الخنزير المسحوب ، فإن السندويشات هي دائمًا أول ما يتبادر إلى الذهن.

لا يوجد شيء أفضل من اللحم المشوي المقطّع بين الخبز.

هذه الوصفة الواضحة هي أسرع طريقة لوضع الطعام على المائدة! ما عليك سوى ملء تلك السندويشات ببقايا لحم الخنزير المسحوب ، والخردل ، والمخللات ، والجبن ، وستكون جاهزًا.

ونظرًا لأنه & rsquos سهل للغاية ، يمكنك إجراؤه في أي وقت وفي أي يوم.

من الأفضل تقديم شطائر لحم الخنزير المسحب مع سلطة الكرنب. سواء أكنت تضيفه إلى الشطيرة الخاصة بك أو تأكله على الجانب ، يمكنك أن تخطئ.


14 طريقة إبداعية لاستخدام بقايا لحم الخنزير المسحوب

يمكنك إلقاء نظرة على بقايا لحم الخنزير المسحوب المصنوع من لحم الخنزير المشوي المناسب للميزانية مثل المال في البنك. إذا كنت تمر عادةً من الكتفين وأعقاب بوسطن في متجر البقالة لأنك تعتقد أن التخفيضات كبيرة جدًا بالنسبة لعائلتك ، ففكر في العديد من وصفات لحم الخنزير المقطعة التي تنتظر بقايا الطعام. لا تحتاج إلى الاستسلام لأكل السندويشات لأيام تجميد لحم الخنزير المسحوب بشكل جميل. قم بإذابه في الثلاجة واستمتع به في الفاصوليا والسندويشات والشوربات والأطباق وغيرها.

لمزيد من التنوع في الفصل الثاني (أو الثالث أو الرابع) ، اطبخي لحم الخنزير واتركيه جانبًا قبل إضافة الشواء أو أي صلصة أخرى. يقدم لحم الخنزير المبشور إضافة رائعة إلى العجة والسلطات والبوريتو. أضف بعض لحم الخنزير المملح إلى شطيرة الجبن المشوي ، واستخدمه لملء سندويشات التاكو ، أو قلبه مع الفاصوليا المخبوزة.

إذا كنت لا ترغب في طهي كتف لحم الخنزير ، فاختر حزمة من علامتك التجارية المفضلة من لحم الخنزير المسحوب المحضر وجرب وصفة (أو اثنتين).


بيرة كالزونيس مطهو ببطء لحم الخنزير - الوصفات

سعياً وراء مهمتي المستمرة لتجربة نكهات ووصفات جديدة لنفس قطع اللحم ، قمت بصنع حقنة جديدة لنفس لحم الخنزير المشوي القديم. مع حلول السقوط ، كنت أبحث عن بعض النكهات اللذيذة المستوحاة من ألمانيا. وكانت النتيجة حُقن لحم الخنزير بمزيج من الجعة والخردل والزبدة. ها هي الوصفة والطريقة.

زجاجة 1 ، 12 أونصة من البيرة على طراز مهرجان أكتوبر. لقد استخدمت Penn Brewery Oktoberfest. بيرة Oktoberfest هذه ليست حلوة مثل بعض العروض في السوق. إنها بيرة لطيفة على طراز الجعة الكاملة مع الكثير من نكهة الشعير المحمص. إذا لم يكن لديك زجاجة بيرة على طراز مهرجان أكتوبر ، فستعمل أي بيرة داكنة كاملة الجسم.
1 ملعقة كبيرة خردل بني حار
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس

لقد وضعت المكونات المذكورة أعلاه في قدر صغير ، وأغليها ، وخفضت الحرارة ، واتركها على نار هادئة حتى خفضت الحجم بمقدار 1/3. بمجرد خفضها ، وضعت في وعاء وتبريدها حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.


بيرة كالزونيس مطهو ببطء لحم الخنزير - الوصفات

في بعض الأحيان تخرج لتناول العشاء ويكون الطبق الذي تطلبه جيدًا لدرجة أنك تريد تجربته في المنزل. في أغسطس الماضي ، أثناء السفر إلى Hudson Valley Rifest ، قضينا الليلة في Bloomsburg ، PA وذهبنا إلى شركة Turkey Hill Brewing Company لتناول العشاء. أمرت الخاص: ساق لحم الخنزير ، مطهو ببطء في مزيج Bloody Mary. كان جيدا جدا. جيد جدًا لدرجة أن هذا ضرب على الفور قائمة إعادة الإنشاء في المنزل. ربما استغرق الأمر تسعة أشهر ، لكنني تمكنت أخيرًا من تجربة هذه الوصفة في المنزل. يجب أن أقول ، أعتقد أنني أبليت بلاءً حسناً.

لا يمكنني العثور على ساق لحم الخنزير في رقبتي الصغيرة من الغابة. لذلك ، استبدلت عظمة في لحم الخنزير المشوي ، بحجم حوالي ثلاثة أرطال ونصف.

بعد ذلك ، قمت بتقطيع ما يلي: نصف بصلة حلوة ، ضلعان من الكرفس ، حبتان من الجزر المقشران ، وأربع فصوص من الثوم. لقد رميت هذا المزيج في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، ونصف ملعقة صغيرة زعتر ، ونصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل ، ونصف ملعقة صغيرة حكيم ، وبعض الملح والفلفل. بمجرد الخلط ، انتشرت في قاع الفرن الهولندي المصنوع من الحديد الزهر الذي يبلغ حجمه تسعة أرباع.

بعد ذلك ، قمت بطحن 1/4 ملعقة صغيرة من كل من إكليل الجبل والزعتر والمريمية في مطحنة القهوة. بعد ذلك ، قمت بتدليك بعض زيت الزيتون على لحم الخنزير المشوي وقمت بتطبيق مزيج التوابل هذا مع طحن خفيف من الملح والفلفل. بمجرد الانتهاء ، وضعت لحم الخنزير المشوي فوق هذا السرير من الخضار.

بينما كنت أستعد ، كان مدخني مشتعلًا ودخلت درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهايت ، وبمجرد أن كنت مستعدًا لبدء طهي الشواء ، رميت قطعتين من التفاح في مقلاة الرماد للحصول على نكهة مدخنة. بمجرد أن أتدحرج دخانًا أزرق رقيقًا ، وضعت الفرن الهولندي في مدخني ، وغطيته ، وطباخًا أيضًا لمدة 60 دقيقة. إليك كيف بدا المشوي بعد ساعة. ممتاز. القليل من اللون البني على الشواء والخضروات بدأت تتكرمل.

بعد ذلك ، أضفت أربعة أكواب من المتجر اشترت مزيج Bloody Mary (زجاجة واحدة) وكوبين من النبيذ الأبيض الجاف في الفرن الهولندي لسائل التحمير. بعد ذلك ، وضعت الغطاء في الأعلى ، وخفضت درجة حرارة المدخن إلى 325 فهرنهايت ، وابتعدت لمدة ثلاث ساعات.

عندما عدت بعد ثلاث ساعات لاستعادة الفرن الهولندي وإدخاله ، كانت الرائحة المنبعثة من المدخن مسكرة على أقل تقدير. لم أستطع الانتظار للوصول إلى الداخل وتقطيع لحم الخنزير المشوي إلى شرائح لتناول العشاء. بعد الراحة مع الغطاء لمدة 20 دقيقة ، أزلت التحميص وبدأت في التقطيع.

كان هناك القليل من كل شيء على قطعة لحم الخنزير هذه. كان اللحم بالقرب من العظم طريًا وكان الجزء الأكبر من الشواء مقطعًا. طرية ، طرية ، وقابلة للتقطيع بالشوكة. اجتمع النبيذ ومزيج الماري الدموي والتوابل معًا لصنع صلصة مليئة بالنكهة. تم نقع الخضار في القاع جيدًا في النكهة.

كانت المشكلة البسيطة في عرض تركيا هيل أنهم قدموا ساق لحم الخنزير على سرير من الخضروات الجذرية المشوية. جيد ، لكن ليس رائعًا. هذه الصلصة تصرخ من أجل شيء دسم ، بطاطا مهروسة أو ربما حتى فريك. لقد اخترت فريك. لذلك ، قمت بجلد مجموعة من الحبيبات من أجل الصلصة الخاصة بي. حتى أنني قمت بقلي بعض الخردل الأخضر للجانب أيضًا.

كنت أكثر من راضٍ عن كيفية إعادة الخلق هذه في المنزل. لا استطيع الانتظار لصنع هذا الطبق مرة أخرى.


شاهد الفيديو: مقلب ف القروب اكل لحم خنزيربودويشنوريمرتضىبوبراهيمبومعاذبوعليبومحمدحمادهشاعرضياءمحمدعل (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Wolfrik

    هذا الوضع مألوف بالنسبة لي. يمكنك مناقشة.

  2. Abdul-Hafiz

    انت لست على حق. أنا متأكد. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  3. Kazraran

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  4. Aluino

    من الأسهل معرفة ، بدلاً من القيام بها.

  5. Harlake

    إنها متوافقة ، إنها العبارة المثيرة للإعجاب

  6. Anscomb

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، كانوا مخطئين. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM.

  7. Ecgbeorht

    الاختيار لك ليس بالأمر السهل



اكتب رسالة