وصفات جديدة

20 نوعًا من الأطعمة يجب أن يعرفها الجميع كيفية طهي عرض الشرائح

20 نوعًا من الأطعمة يجب أن يعرفها الجميع كيفية طهي عرض الشرائح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Istockphoto / ThinkStock

وفقًا لـ Scarbrough و Weinstein ، يجب أن يكون الدجاج المشوي على قائمة ما يحتاجه الجميع لمعرفة كيفية صنعه. لماذا ا؟ "بسبب جدتك. [لأنها] تنتقل من وجبة فاخرة إلى عشاء ليلة الأربعاء. هناك شيء للجميع تقريبًا: اللحم الأبيض واللحوم الداكنة والأجنحة لحشد Hooter. إنه أسهل في الطهي من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد لأن هناك خطر أقل من الإفراط في طهيها وأن تصبح مجرد قطع دجاج على طبقك ". تحقق من هذه النصائح على كيف تحمص دجاجة بشكل مثالي.

دجاج محمر

Istockphoto / ThinkStock

وفقًا لـ Scarbrough و Weinstein ، يجب أن يكون الدجاج المشوي على قائمة ما يحتاجه الجميع لمعرفة كيفية صنعه. من الأسهل طهي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد لأن خطر الإفراط في طهيها يصبح أقل من كونها مجرد قطع دجاج على طبقك. "تحقق من هذه النصائح حول كيف تحمص دجاجة بشكل مثالي.

الفطائر

Istockphoto / ThinkStock

مع روائح شراب القيقب الحلو والفطائر التي يتم تسخينها من صينية تختلط في الهواء ، من الصعب ألا تستمتع بإفطار صباح يوم الأحد. تعتبر الفطائر جزءًا مفضلًا من العديد من ذكريات الطفولة ، لذلك لا يفسد الآباء ذكريات أطفالك مع الفطائر العجين (اقرأ: غير المطبوخة جيدًا) أو الفوضى المحترقة. بدلا من ذلك ، اتبع هذه نصائح سهلة لتحضير فطائر أفضل واستمتع بأيام سعيدة كثيرة قادمة.

هامبرغر

إستوكفوتو / ثينكستوك

سواء كان الهامبرغر المثالي الخاص بك سميكًا أو غنيًا بالعصارة أو برغر صاج رقيقًا ومسطحًا ، فهناك بعض القواعد التي تنطبق على كل نوع من أنواع البرجر. أولاً ، لا تفرط في تناول اللحم ، كما نكرر. ستكون النتيجة برغرًا قاسيًا وجافًا لن تنقذه أي كمية من الجبن أو المايونيز. للحصول على 10 نصائح لصنع هذا البرجر المثالي ، تحقق من الشيف جوناثان واكسمانز الذهاب إلى النصيحة.

معكرونة

يبدو الأمر بسيطًا: أضف المعكرونة إلى الماء المغلي ، واطبخها حتى تنضج. ولكن هناك العديد من الخطوات والمتغيرات على طول الطريق التي يمكن أن تمنع النتيجة النهائية الصمغية للمعكرونة المفرطة الطهي. ماذا بالضبط؟ من تمليح الماء بسخاء إلى وقت ومكان إضافة الصلصة ، يقدم مدير التحرير في TDM ، كولمان أندروز ، نصائح أساسية في ما يجب معرفته عند طهي قصة المعكرونة.

مشوي ديك رومي

إستوكفوتو / ثينكستوك

من المسلم به أن طهي الديك الرومي بشكل عام يصبح أمرًا ضروريًا فقط في موسم العطلات ، ولكن نظرًا لأن عيد الشكر سيحدث كل عام لبقية حياتك ، فليس من السيئ التعلم. للحصول على نصائح حول درجة حرارة التحميص المثالية ، وأفضل التوابل ، وكيفية الحصول على لحم صدر مطهو بشكل مثالي ، تحقق من ذلك كيف تصنع تركيا الشواء المثالي.

سمكة كاملة

إستوكفوتو / ثينكستوك

سواء كانت محمصة أو مشوية ، يمكن أن تكون السمكة الكاملة طبق عشاء سهل لشخص واحد. كن مبدعًا مع خلطات التوابل أو اتبع الطريق البسيط مع الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون والملح والفلفل وبعض شرائح الليمون. نعم ، قد يكون تقطيعها أمرًا مخيفًا ، ولكن لماذا لا تتسخ أصابعك وتقطعها بيديك؟ لا حاجة للخيال. للحصول على نصائح حول الشواء وكيفية معرفة متى يتم ذلك ، تحقق من كيفية ذلك كيفية شواء سمكة كاملة بالفيديو والوصفات.

ماك اند تشيز

إستوكفوتو / ثينكستوك

هذه الوصفة مفضلة دائمًا في مرحلة الطفولة ، وعادة ما يتم إعدادها باستخدام صلصة البشاميل الكلاسيكية ، على الرغم من أن هناك اختلافات أخرى ممكنة وقد ظهرت بشكل متكرر. بالطبع ، بمجرد الانتهاء من الأساسيات ، هناك احتمالات لا حصر لها ، مثل الراقية ماك جراد البحر أو نسخة لحم مع كوريزو. اقرأ هذه المقالة للحصول على نصائح وحيل من صانعي أفضل معكرونة بالجبن في العالم.

التوفو

Istockphoto / ThinkStock

التوفو هو خيار نباتي رائع ولذيذ للحيوانات آكلة اللحوم أيضًا. ولكن ، قد يكون العمل معه أمرًا مخيفًا ، خاصة عند تحديد نوع التوفو الذي يجب شراؤه. تحقق من هذه النصائح من التوفو ماستر مينه تساي HodoSoy Beanery وشاهد بعض الوصفات الأساسية التي يقدمها. ورقة الغش السريع؟ عند الشواء أو عمل أطباق أقل بهجة ، اختر التوفو الثابت. سوف تتسرب الأنواع الأخرى من القليل من السائل أثناء عملية الطهي ، وهو أمر رائع عند صنع أطباق مثل ما با توفو.

الخرشوف

إستوكفوتو / ثينكستوك

من المرجح أن يستغرق تبخير الخرشوف وقتًا أطول مما تعتقد ، ولكنه يستحق الانتظار. ما عليك سوى قص بعض الأوراق الموجودة في الأسفل ، ثم قص الأطراف الحادة المدببة للأوراق المتبقية ، وقطع الساق الزائدة. ضعها في سلة بخارية فوق بضع بوصات من الماء ، وأضف أي مواد عطرية مثل شرائح الليمون أو فصوص الثوم أو الأعشاب في السلة مع الأرضي شوكي. غطي المزيج واطهيه حتى يمكن نزع الأوراق الخارجية بسهولة. تقدم مع صلصة من اختيارك.

ألق نظرة على هذا طفل الخرشوف المشوي مع الثوم وصفة زبدة النبيذ الأبيض.

فطيرة

صور التصميم / Thinkstock

فطيرة التفاح الأمريكية بالكامل - سواء كنت تحبها أو تكرهها أو ربما سئمت منها ، فهي عمومًا عنصر أساسي في معظم وجبات العطلات وحتى الطهي في الصيف. بدلاً من اختيار قشرة فطيرة مجمدة ، تعرف على كيفية صنع قشرة أساسية بسيطة ثم التلاعب بالحشوات لإضفاء لمسة خاصة على هذا الطبق الكلاسيكي. جرب هذا وصفة فطيرة الأساسية و استمتع!

بيض مخفوق

هيميرا / ثينكستوك

سمنة؟ بترول؟ مزيج من الاثنين؟ يُعد البيض المخفوق من الأطباق المفضلة في وجبة الإفطار ، خاصةً عند إقرانه بالبطاطس المقرمشة ولحم الخنزير المقدد ، ولكن الجميع تقريبًا قد اختبروا البيض المخفوق غير المطبوخ جيدًا وهو ليس جيدًا. أو لذيذ. هنا ، يستكشف أحد الطهاة الخيارات المتاحة عندما صنع البيض المخفوق وأفضل دهون للطهي للاستخدام.

صلصة الخل / السلطة

إنجرام للنشر / ThinkStock

يمكن تعيين نسب تتبيلة السلطة على هيئة ثلاثة أجزاء من الزيت إلى جزء واحد من الخل أو الحمض ، ولكن بكل صدق ، فإن ذلك يرجع إلى تفضيلاتك الشخصية ويجب تعديلها وفقًا لذلك. نصيحة من المحترفين: أضف الزيت أخيرًا ، بعد الجمع بين المكونات الأخرى معًا في وعاء ، والخفق أثناء رشها لاستحلاب التتبيلة. جرب وكن مبدعًا عن طريق إضافة الأعشاب أو الكراث أو الثوم أو استخدام أنواع مختلفة من الحمضيات مثل البرتقال أو الجريب فروت كحامض. الاحتمالات لا حصر لها!

سلطة بطاطس

Istockphoto / ThinkStock

طبق جانبي مفضل في حفلات الشواء الصيفية ، سلطة البطاطس بسيطة ولكنها تتطلب القليل من المعرفة لتخرج بشكل رائع. إليك بعض التلميحات من الشيف Dave Mawhinney ، الذي قام مؤخرًا بتدريس فصل نزهة مثالي في مدرسة الطبخ Haven’s Kitchen في مدينة نيويورك. (فقط في حالة عدم إجراء الاتصال ، فإن سلطة البطاطس هي غذاء مثالي للنزهة.) بعد سلق البطاطس (ويفضل أن تكون جميعها متساوية الحجم) بالعطريات التي تختارها - فكر في الفلفل الأسود والزعتر وإكليل الجبل وكميات وفيرة من الملح - صفي القدر ، ثم ضعيه دافئًا حتى تمتص البطاطس الكثيفة صلصة الخل. تلميح من الشيف موهيني: الطرخون والبطاطا هي مباراة مصنوعة في الجنة.

جرب هذا وصفة سلطة البطاطس الفرنسية لوجبتك القادمة في الهواء الطلق.

شريحة لحم

إستوكفوتو / ثينكستوك

الشيء الوحيد الذي يميز الطهاة في المنزل عن الطهاة المحترفين هو كمية التوابل المستخدمة عند الطهي ، وشرائح اللحم خير مثال على ذلك. كما يقول الطاهي جيسون لاندون سميث من مطعم ستيك 954 في فلوريدا ، عندما يشوي شريحة لحم ، تكون بيضاء (مع الملح) عند وضعها على الشواية. بالطبع ، يسقط الكثير ، لكن الباقي يتخلل اللحم أثناء طهيه للحصول على شريحة لحم المطعم اللذيذة والعصرية التي نعرفها ونحبها جميعًا. تحقق من نصائحه لشوي شرائح اللحم بشكل مثالي وصفة الشيف جوناثان واكسمانز لشريحة لحم المعلق مع صلصة بيكانت.

البيض المسلوق

إستوكفوتو / ثينكستوك

وجبة خفيفة صحية أو مصدر كبير للبروتين في السلطة ، والبيض المسلوق مفيد في المطبخ. لكن المشكلة مع استمرار وجودهم في الصدفة هي أنه لا توجد طريقة للنظر إليهم ومعرفة ما إذا كانوا قد انتهوا. بدلًا من أن ينتهي بك الأمر ببيض مفرط أو غير مطهو جيدًا ، اتبع هذه النصائح الأساسية وتعلمكيفية سلق بيضة بشكل مثالي لذلك تتجنب فتح فوضى ساخنة ولزجة (ما لم يكن هذا ما تريده).

بسكويت

إستوكفوتو / ثينكستوك

تعد ملفات تعريف الارتباط المفضلة لدى معظم الأطفال في مرحلة الطفولة ، فهي سريعة وسهلة التحضير. لكن هذا لا يعني أنه ليس من السهل إفساد ملف تعريف الارتباط ؛ يمكن أن تكون مفرطة الطهي أو غير مطبوخة جيدًا ، قاسية وهشة وعديمة النكهة. دائمًا ما يكون العثور على وصفة جيدة أمرًا أساسيًا ، ولكن هناك بعض الخطوات والنصائح الأساسية التي يجب اتباعها حتى لا تفرط العجين في العمل ويخرج بمذاق رائع. تحقق من هذه نصائح لعجينة البسكويت المثالية من مالكي One Girl Cookies في بروكلين ، نيويورك.

رغيف اللحم

إستوكفوتو / ثينكستوك

يعتبر رغيف اللحم طعامًا كلاسيكيًا مريحًا ، ويحظى بشعبية عامة بين الطهاة المنزليين بسبب بساطته وقلة صيانته - كما أنه من الأسباب التي جعلته مدرجًا في هذه القائمة. يُصنع رغيف اللحم عادةً من اللحم المفروم ومزيج من التوابل مثل الأعشاب أو الخضار أو التوابل ، ويغلف بالبيض أو فتات الخبز ، ثم يُخبز في صينية رغيف. فيما يتعلق بما يوضع فيه أو يقدم فوقه - فكر في الكاتشب ، والزجاج ، والجبن ، وصلصة الطماطم - هذا أمر متروك للطاهي. ألق نظرة على هذا وصفة سهلة رغيف اللحم للبدء.

بيستو

"إنه ليس شيئًا واحدًا بل فئة - أي أنه ليس الريحان فقط كعشب ، ولكن العديد من الأعشاب الخضراء مثل البقدونس أو المريمية بنسب مختلفة" ، كما يقول سكاربرو ووينشتاين. "يمكن تقليب البيستو مع المعكرونة أو استخدامها كصلصة بيتزا أو فركها على اللحم قبل الشوي أو تخفيفها بالخل لاستخدامها كصلصة للسلطة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجميدها في صواني مكعبات الثلج ، وتكون جاهزة أكثر وقتما تشاء. . "

جرب هذا وصفة جرجير بيستو للبدأ.

خضروات مشوية

طبق جانبي سهل لأي طبق مشوي أو سمك شتوي ، الخضار المشوية يجب أن يكون عنصرًا أساسيًا في مطبخ أي طباخ. كما أوضح سكاربرو ووينشتاين ، "إنها ألذ من الطهي بالبخار والتقنية بأكملها هي نفسها تقريبًا لكل خضار ، من الهليون إلى القرع - شيء نسميه" الحِق ": قطع الخضار أو قطعها إلى شرائح ، وضعها في التحميص. الصينية ، وزيتها ، وملحها ، ودفعها في فرن 400 درجة ". انها حقا بهذه السهولة.

صلصة الطماطم الأساسية

سواء كانت تستخدم للباستا أو اللازانيا التقليدية ، فإن صلصة الطماطم هي وصفة بسيطة وأساسية يجب معرفتها. بالطبع ، هناك اختلافات لا حصر لها ، لكننا نفضل هذا من مدير التحرير في TDM ، كولمان أندروز. حاول أن تخدمه صلصة الطماطم الأساسية مع النودلز المطبوخة بشكل مثالي أو الخضار المطبوخة على البخار أو فقط اغمس بعض الخبز الإيطالي اللذيذ فيها.


30 وصفة يجب أن تعرفها في سن الثلاثين

عندما تبدأ في الطهي لأول مرة ، يكون طبيعيًا ومغريًا للعمل على الوصفات الجميلة والمعقدة التي تراها في كتب الطبخ الفاخرة. لكن ما ستكتشفه قريبًا هو أن الطبخ له الكثير من اللبنات الأساسية. سوف تستفيد وصفة دجاج تيكا ماسالا المفضلة لديك ، على سبيل المثال ، من قيامك سابقًا بإعداد طبق بسيط من أفخاذ الدجاج. لذا ، دع & # 8217s تبدأ بالأساسيات!

هنا & # 8217s ما نعتقد أنه يجب على الجميع طهيه قبل بلوغهم سن الثلاثين. كم عدد الأشياء التي صنعتها من هذه القائمة؟

من الواضح أن ما يجب على شخص ما طهيه قبل سن معينة له علاقة كبيرة بنظامه الغذائي. إذا كنت & # 8217re نباتيًا ، أو خاليًا من الغلوتين ، أو لديك حساسية من الطعام ، فستبدو قائمة الوصفات التي يجب إعدادها مختلفة قليلاً عن هذه القائمة.

أنا شخصياً أمضيت بضع سنوات حتى أقوم & # 8217m 30 ، وأنا & # 8217 جعلت فقط 24 شيئًا من هذه القائمة. منذ أن دخلت & # 8217 في الطهي ، لم يكن لديّ & # 8217t إمكانية الوصول إلى الشواية & # 8211 بحيث يترك البرغر المشوي وشرائح اللحم. سيتعين تصحيح هذا الوضع!


13 وصفة يجب أن يعرفها الجميع كيف يطبخون بحلول سن الثلاثين

حسنًا ، لم نعد مراهقين بعد الآن. لقد ربح التوست المحترق والبيتزا الجاهزة للتو & # 8217t قطعها الآن بعد أن أصبحنا بالغين مناسبين وتوقعنا القيام بأشياء مناسبة للبالغين ، مثل إقامة حفلات العشاء. إليك & # 8217s الأخبار السارة: نحن لا نحتاج إلى قائمة طعام فاخرة أو مهارات الطهي لدى طاهٍ حائز على نجمة ميشلان لطهي الطعام اللذيذ لضيوفنا. غالبًا ما تكون أفضل الأطباق هي الأبسط (وربما يوافق هؤلاء الطهاة الحاصلون على نجمة ميشلان).

بحلول سن الثلاثين ، يجب أن يكون لدينا جميعًا بعض الوصفات الأساسية والأساسية في مجموعة مهاراتنا و [مدش] لأنفسنا وعائلاتنا وضيوف العشاء في اللحظة الأخيرة. المفتاح هو أن نبدأ بالوصفات التي نحب تناولها ، مثل طبق مكرونة رائع حقًا أو كعكة شوكولاتة رائعة أو كومة من فطائر الزبدة. سوف نحبهم أكثر بعد أن صنعناهم بأنفسنا. وبمجرد أن أتقننا ذلك ، حسنًا ، السماء & # 8217s هي الحد.


مفتاح صنع بيتزا جيدة في المنزل؟ عجين اشتريته من المتجر. في المرة القادمة التي & # 8217re في مكان البيتزا المفضل لديك (تم استبعاد Dominos و Papa John & # 8217s و Little Caesar & # 8217s) ، اسألهم عما إذا كانوا سيبيعون لك كرة من العجين. يجب أن يكلف هذا $ 1 & # 8211 $ 2.50. ضع فوقها ببساطة صلصة الطماطم المعلبة (& # 8220 بيتزا & # 8221 صلصة غير مطلوبة) ، وجبنة منخفضة الرطوبة ، وملح ، وفلفل ، وأوريجانو مجفف ، ورذاذ من إيفو ، ورش جبنة بارميزان.


21 نوعًا من المعكرونة يجب أن يعرفها كل Noodlehead المحبة للكربوهيدرات والراحة والشغف بالطعام

ضع في اعتبارك هذا دليلك الأساسي لجميع أنواع المعكرونة المختلفة وأشكال المعكرونة التي قد تصادفها.

يعرف أي محب للمعكرونة أو متعصب للطعام الإيطالي أن اختيار الأنواع الصحيحة من المعكرونة يمكن أن يرفع وصفات المعكرونة الجيدة إلى أطباق المعكرونة الرائعة. (هناك & # x2019s سبب أن المطاعم تحتفظ بالعديد من أنواع المعكرونة المختلفة في المخزن ، حيث توجد المعكرونة المثالية لكل صلصة أو طبق.)

تمتلئ أرفف متاجر البقالة وقوائم المطاعم بأسماء وأشكال مختلفة من المعكرونة ، ولكن هناك بعض الأساسيات & # x2014 وبعض الأنواع الفريدة من المعكرونة & # x2014 التي يجب على الجميع معرفتها ، خاصةً إذا كانوا يجعلون تناول المعكرونة عادة معتادة. (بمجرد أن تعرف المعكرونة المفضلة لديك ، يصبح اختيار أفضل العلامات التجارية للمعكرونة أمرًا سهلاً أيضًا.)

هنا ، لدينا أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من المعكرونة ، مع صور ، ومخطط سهل الاستخدام ، وأوقات الطهي ، وأفضل الاستخدامات وأقتران الصلصة ، حتى تتمكن من العثور على المعكرونة المثالية وإقرانها بطبق يجعلها مشرقة. (أو ، إذا كان لديك صلصة مكرونة مفضلة ، يمكنك العثور على النوع المثالي من المعكرونة لتقديمها.) سواء كنت تتعلم فقط كيفية طهي المعكرونة أو تصنع المعكرونة محلية الصنع ، فهناك شيء يمكن تعلمه من موقعنا دليل لمعكرونة المعكرونة اللذيذة التي لا تقاوم.


60 وجبة عائلية صحية

جيسيكا دادي 11 مارس 2021 9:19 مساءً

من خبز توم كريدج معكرونة القرع والجوز إلى الدجاج على الطريقة الإسبانية Hairy Bikers ، لدينا الكثير من الوجبات العائلية الصحية للاختيار من بينها.

يمكن أن يصبح تقديم الطعام للعائلة ليلة بعد ليلة مملاً بعض الشيء خاصة عندما يتعلق الأمر بالتفكير في ما يجب القيام به في كل مرة. من المؤكد أن مجموعتنا من الوجبات العائلية الصحية ستكون مصدر إلهام. لدينا الكثير للاختيار من بينها بما في ذلك وصفات لمن يأكلون اللحوم والنباتيون والوجبات الغذائية الخالية من منتجات الألبان والأشخاص الذين يصعب إرضائهم أيضًا.

لا تعني الصحة دائمًا اتباع نظام غذائي. تختار أفكار العشاء الصحي هذه الصلصات محلية الصنع ، والكثير من الخضار ، والمكونات منخفضة الدهون ، والمقايضات منخفضة السعرات الحرارية. يتعلق الأمر بالتأكد من أن عائلتك تأكل بشكل صحيح ، وأن تحصل على بعض إن لم يكن كل 5 وجبات في اليوم وتستمتع بعشاءهم أيضًا.

إذا كنت & # 8217re تبحث عن طبق عائلي صحي ومليء بالشبع ، فجرب فطيرة Hairy Bikers & # 8217 health cottage & # 8211 كما هو موضح في الفيديو أعلاه. هذه وجبة شهية مليئة بالطماطم الغنية وصلصة رسيستيرشاير & # 8211 ومغطاة بكمية سخية من الهريس. ستبقي عائلتك ممتلئة لفترة أطول ، وستكون فقط 247 سعرة حرارية لكل وجبة.


11 أساسيات الطبخ لتصبح الرئيس في أثناء الإغلاق

أثناء وجودك في سكن جامعي ، فإن إبعاد المشتتات لفترة طويلة بما يكفي لإلقاء شيء فوق بعض الرامن الفوري يبدو وكأنه إنجاز كبير.

لكن العالم وصل إلى نقطة قد لا تتمكن فيها من الوصول إلى مطعمك المفضل. (شكرًا لك ، COVID. أيها الأحمق.) مهارات الطبخ في المنزل على وشك الاختبار ، "American Gladiators" -style.

الطبخ ليس صعبًا حقًا (معظم الوقت). إذا وجدت صلصة المعكرونة على الموقد مخيفة مثل القيام بالضرائب الخاصة بك ، فلدينا بعض الإرشادات خطوة بخطوة التي ستفطمك عن وجبات العشاء المجمدة.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يجلب لك الشعور بالراحة مع الموقد بعض فوائد اليقظة الذهنية. وجدت مراجعة أجريت عام 2018 لـ 11 دراسة أن الطهي قد يؤدي إلى "فوائد نفسية اجتماعية" ، مما يعني أنه يجعلك تشعر بتحسن وتتعايش بشكل أفضل مع الآخرين. فارمر ن وآخرون. (2018). الفوائد النفسية والاجتماعية لتدخلات الطبخ: مراجعة منهجية. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5862744/

بمجرد التحقق من أساسيات الطهي الـ 11 هذه من قائمة المجموعة الخاصة بك ، قد تكون مستعدًا أيضًا لتقليص هذا الإقرار الضريبي بنفسك. (بالمناسبة ، يعد تجميع الطعام أمرًا ممتعًا. فالضرائب لا تصبح ممتعة أبدًا).


ربما تكون قد رأيت هذه على أنها مقبلات في مطعم آسيوي. Edamame هي الكلمة اليابانية لفول الصويا. يمكن أن يساعد بروتين الصويا في خفض مستويات الكوليسترول. يحتوي كوب من ادامامي أيضًا على 8 جرامات من الألياف الصحية للقلب. للحصول على هذا القدر من الألياف من خبز القمح الكامل ، ستحتاج إلى تناول حوالي أربع شرائح.

تلميح: خذ الادامامي المجمد واغليه ثم قدمه دافئا في الكبسولة. إن تفرقع الفاصوليا اللذيذة من الكبسولة الصلبة يجعل وجبة خفيفة مرضية.

تناول التوفو وستحصل على شكل رائع من بروتين الصويا النباتي مع المعادن الصحية للقلب والألياف والدهون المتعددة غير المشبعة. يمكن أن تتأثر مذاق التوابل أو الصلصات التي تستخدمها لطهيها.

نصائح: يقطع التوفو المتماسك ويتبل ثم يشوى أو يقلب بسهولة على الزيت. أضف التوفو إلى الحساء للحصول على البروتين مع القليل من الدهون المضافة.


ربما يكون Big Green Egg أكثر حفلات الشواء احترامًا في السوق. في رأيي ، لا شيء يقارن به. لقد أوصينا به في دليل الشواء والشواء ، والآن نقترح كتاب الطبخ الذي يبحث عنه أتباعه المخلصون للحصول على المشورة. إذا كنت تمتلك Big Green Egg ، فهذا الكتاب مليء بالوصفات المصممة خصيصًا للشواء. إنه ليس الكتاب الأكثر قراءة على الرف ، لكنه الكتاب الذي أوصي به دائمًا. انقر هنا للحصول على نسخة.

إن Big Green Egg هو شواية رائعة ، لكن غلاية Weber هي التي أطبخها أكثر من غيرها. ويبر هو الشواء الأمريكي المثالي ، ويحتوي هذا الكتاب على وصفات أمريكية كلاسيكية مثالية لأي حفلة في الفناء الخلفي. سواء كنت من أب الضواحي يطبخ لعائلتك ، أو كنت تستضيف حفلة في الحي ، فإن هذا الكتاب هو الكتاب الذي تريده في متناول يدك مع Kettle هو الشواية المفضلة لديك. انقر هنا للحصول على نسخة.