وصفات جديدة

هل قاعدة الخمس ثوانٍ صحيحة؟

هل قاعدة الخمس ثوانٍ صحيحة؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لطالما دعمت قاعدة الخمس ثوانٍ - من الناحية النظرية. تقوم بإسقاط ملف تعريف الارتباط أو شطيرة أو أي وجبة خفيفة أخرى وتسابق لالتقاطها. ما دمت تصرخ "قاعدة الخمس ثوان!" معذور النظافة المشكوك فيها في قرارك ، ولك مطلق الحرية في تناول وجبتك الخفيفة المستردة. ولكن هو طعامك فعلا آمن للأكل بمجرد استلامه؟

من المؤكد أن القاعدة نفسها لم تنشأ من أي مظهر من مظاهر البحث العلمي. على الأرجح ، شخص ما فقط حقا أرادوا أن يأكلوا بعض اللقمة التي أسقطوها على الأرض وأطلقوا "قاعدة الخمس ثوان!" قبل أن يفرقعها بابتهاج في أفواههم. لكن المعتقد الشعبي حفز عددًا من المحاولات البحثية للتحقق من صحة المانترا أو دحضها - وكانت النتائج مختلطة.

وفقا لدراسة من عام 2016 ، الغذاء هل تتسخ كلما طالت فترة وجودها على الأرض. ومع ذلك ، فإن كمية جيدة من البكتيريا تتسرب إلى الطعام بمجرد أن تلامس الأرض. لذا فإن طعامك ليس بالضرورة آمنًا في أي وقت بعد إسقاطه - ولكن يمكن أن يحصل أسوأ بعد تلك النافذة الأسطورية التي مدتها خمس ثوان.

كشفت الدراسة نفسها أيضًا أن بعض الأطعمة تتشبث ببكتيريا أكثر من غيرها. كما قد تتوقع ، من المرجح أن تلتقط قطعة من البطيخ أو قطعة من المربى البكتيريا أكثر من الطعام الجاف ، مثل البسكويت أو شريحة الخبز. قد يكون تعافي الطعام الرطب أكثر خطورة. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسة أن الأرضيات المغطاة بالسجاد تنقل بكتيريا أقل من البلاط أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، وبالتالي فإن نسيج السطح يلعب أيضًا دورًا.

أظهرت دراسة أخرى في عام 2017 أنه على الرغم من أن البكتيريا يمكن أن تلتصق بالطعام على الفور ، إلا أن الطعام الذي يتم استرداده بسرعة قد لا يكون إجماليًا كما تعتقد.

اعترف الباحث الرئيسي أنتوني هيلتون أنه "من الواضح أنه لا ينبغي تناول الطعام المغطى بالأوساخ المرئية ، ولكن طالما أنه ليس ملوثًا بشكل واضح ، فإن العلم يُظهر أنه من غير المرجح أن يكون الطعام قد التقط بكتيريا ضارة من بضع ثوانٍ قضاها في أرضية داخلية ". ربما لن يقتلك تناول شيء عانى من انخفاض سريع.

إذن ، هل قاعدة الخمس ثوانٍ صحيحة؟ نوع من.

في المرة القادمة التي تتعثر فيها ، استخدم أفضل حكم لديك. إذا لم تكن قد قمت بتنظيف الأرضيات الخاصة بك في غضون أسبوع ، فقد ترغب في المرور. ولكن إذا كان السطح نظيفًا ، أو ربما كان مغطى بالسجاد ، فهناك احتمال كبير ألا يجعلك طعامك مريضًا. من ناحية أخرى ، يمكن أن تقتلك هذه الأطعمة - بغض النظر عما إذا كنت أسقطتها على الأرض أم لا.


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة تمت مراجعتها من قبل الزملاء.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدونها) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل قياس 2560.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة تمت مراجعتها من قبل الزملاء.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدون الزبدة) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل قياس 2560.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة محكمة.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدون الزبدة) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل منها لـ 2560 قياسًا.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة تمت مراجعتها من قبل الزملاء.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدونها) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل قياس 2560.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة تمت مراجعتها من قبل الزملاء.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدون الزبدة) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل قياس 2560.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سوف أخبرك في السجل أنني & # x2019 قد أكلت الطعام من على الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة محكمة.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدونها) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل منها لـ 2560 قياسًا.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، زاد عدد البكتيريا التي تم نقلها & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة تمت مراجعتها من قبل الزملاء.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدون الزبدة) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل منها لـ 2560 قياسًا.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة محكمة.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدون الزبدة) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل قياس 2560.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة محكمة.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدون الزبدة) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل منها لـ 2560 قياسًا.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً للزبد (حرفيًا ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


دراسة جديدة تقول إن قاعدة الخمس ثوان ليست شرعية

تم فضح "قاعدة الخمس ثوانٍ" الكلاسيكية في دراسة جديدة وجدت أنه لا يوجد قدر من الوقت يمكن للطعام أن يبقى فيه على الأرض دون أن يتلوث.

خلصت دراسة معنونة مباشرة & # x2014 & # x201CIs the Five-Second Rule Real؟ & # x201D & # x2014 بقيادة عالم الأحياء الدقيقة الغذائي دونالد دبليو شافنر في جامعة روتجرز ، للأسف ، إلى أنه لا ، إنها ليست كذلك. للأسف ، إذا التقطت طعامًا من الأرض ، فمن المحتمل أن تأتي معه الجراثيم.

ظهرت النتيجة على الإنترنت هذا الشهر في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة و # x2019s ، علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي.

اقترحت دراسة سابقة من جامعة أستون ومدرسة علوم الحياة والصحة في إنجلترا أن الطعام الذي تم التقاطه بعد ثوانٍ قليلة من إسقاطه كان & # x201C من المحتمل أن يحتوي على بكتيريا أكثر مما لو تُرك لفترات أطول من الوقت ، & # x201D لكن لاحظ شافر أن هذه الدراسة لم تظهر في مجلة تمت مراجعتها من قبل الزملاء.

اختبرت دراسة Schaffer & # x2019s أربعة أطعمة (شرائح البطيخ والخبز مع الزبدة والحلوى بنكهة الفراولة وبدونها) على أربعة أسطح (الفولاذ المقاوم للصدأ ، بلاط السيراميك ، الخشب والسجاد). تم معالجة الأسطح ببكتيريا مشابهة للسالمونيلا حيث سقطت الأطعمة من ارتفاع خمس بوصات. أربع مرات اتصال & # x2014 أقل من ثانية واحدة ، وخمس ثوان ، و 30 ثانية ، و 300 ثانية & # x2014 أسفرت عن إجمالي 128 مجموعة ممكنة تم تكرارها 20 مرة لكل منها لـ 2560 قياسًا.

لذا نعم ، من المحتمل أن نسمي هذه الدراسة النهائية لقاعدة الخمس ثوانٍ.

شاهد: طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

الخلاصة: في حين أن مفهوم قاعدة الخمس ثوانٍ صحيح إلى حدٍ ما & # x2014 ، فكلما ظل الطعام ملامسًا للسطح ، كلما تم نقل المزيد من البكتيريا & # x2014 لم يكن هناك موقف يهرب فيه الطعام من التلوث تمامًا.

& # x201CBacteria يمكن أن تلوث على الفور ، واختتم البيان الصحفي # x201D Schaffner & # x2019s.

ومع ذلك ، إذا كنت & # x2019 آكلاً لحوم الزبدة (بالمعنى الحرفي ، وليس مجازيًا) ، فإن معدل نقل السجاد يكون أقل من البلاط والفولاذ المقاوم للصدأ ، بينما تتنوع معدلات النقل من الخشب. كان تكوين الطعام والسطح الذي سقط عليه كلاهما عاملين أكبر من وقت التعرض ، وجد شافنر أن & # x2014 البطيخ المسامي والبطيخ الرطب يجمعان بكتيريا أكثر من السطح الصلب للحلوى الصمغية.

فيما يتعلق بممارسات الأكل الخاصة به ، قال شافنر لـ نيويورك تايمز: & # x201CI سأخبرك في السجل أنني & # x2019 أكلت طعامًا بعيدًا عن الأرض ، & # x201D قبل الإضافة ، & # x201C إذا كنت سأضع قطعة من البطيخ على أرضية مطبخي النظيفة نسبيًا ، فأنا أقول لك ، يا رجل ، إنه & # x2019s يجري في السماد. & # x201D


شاهد الفيديو: فيديو رائع للمتحدثة العبقرية ميل روبينز تخلص من الخوف قاعدة الخمس ثوان (قد 2022).