وصفات غير عادية

يخنة تذوب في فمك

يخنة تذوب في فمك

يخنة تذوب في فمك

مكثف رائع ولذيذ

  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة

هل تفضل مشاهدة النسخة البريطانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأمريكية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الأسترالية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الألمانية؟ هل تفضل مشاهدة النسخة الهولندية؟ تفضل Você الإصدار المقابل للبرتغالية؟قريب

مكثف رائع ولذيذ

يخدم 4

تطبخ في 3 ساعات و 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 734 37٪

  • الدهون 13.1 جم 19٪

  • المشبعة 3.8 جرام 19٪

  • السكريات 10.1 جم 11٪

  • بروتين 41.0 جم 82٪

  • الكربوهيدرات 13.9 جم 5٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت الزيتون
  • 2 بصلة حمراء مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 حبات جزر مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 أعواد كرفس ، مقلمة ومقطعة خشناً
  • 4 فصوص ثوم غير مقشرة
  • عدد قليل من أغصان إكليل الجبل الطازجة
  • 2 ورق الغار
  • 1 حفنة صغيرة من البورسيني المجفف
  • 1 عود قرفة
  • 1 كغ من لحم بقري عالي الجودة ، منزوع العظم ومقطع ومقطع إلى قطع بحجم 5 سم
  • ملح البحر
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • 2 × 400 غ من الطماطم البرقوق المعلبة عالية الجودة
  • ⅔ زجاجة شيانتي

وصفة مقتبسة من

اطبخ مع جيمي

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. في قدر ثقيل مقاوم للفرن ، سخني القليل من زيت الزيتون واقلي البصل والجزر والكرفس والثوم والأعشاب والبورسيني والقرفة برفق لمدة 5 دقائق حتى تنضج قليلاً. في هذه الأثناء ، تُقلب قطع اللحم البقري في القليل من الدقيق المتبل ، مع التخلص من أي فائض. نضيف اللحم إلى المقلاة ونقلب كل شيء معًا ، ثم نضيف الطماطم والنبيذ ورشة ملح وفلفل. يُغلى المزيج برفق ، ويُغطى بقطعة من ورق القصدير بسمك مزدوج وغطاء ويوضع في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 3 ساعات أو حتى يذوب اللحم ويمكن تكسيره بملعقة. تذوق وتحقق من التوابل ، أزل عود القرفة وأغصان إكليل الجبل وقدمها.


شاهد الفيديو: طبق الارز بشرائح الدجاج و بنكهة الزنجبيل سهل التحضير و لذيذ جدا riz au poulet (ديسمبر 2021).