وصفات جديدة

طبل دجاج

طبل دجاج

اغسلي الدجاج والماصات وقلوب الدجاج ، قطعيها إلى قطع ، ضعيها في وعاء وأضيفي الملح والفلفل والثوم المحبب فوقها ، ضعي الكيس مع الجيلاتين واخلطيها ثم ضعيها في كيس ستيك. الكيس في الفم ، قم بوخزه في 3 أماكن حتى لا ينفجر من البخار ، ضع الكيس في صينية وضعه في الفرن المسخن لمدة 40-45 دقيقة على نار متوسطة.بعد فترة ، خذه نخرج من الفرن ونفرغ الكيس في وعاء ونضع رقائق الطعام في صينية ونضع الخليط ونغلفه بورق معدني ونضعوا عليه وزناً ونتركوه ليبردوا حتى اليوم التالي.

قدميها باردة.


طبلة دجاج ولحم خنزير

غسلت شريحة لحم الخنزير وسلقتها في طنجرة ضغط مع الملح وأوراق الغار والفلفل لمدة ساعة تقريبًا. بعد أن تبرد ، أزلت اللحم من العظام وكسرت القطع المتوسطة.

غسلت الفخذين ، وغسلت وقطعت نصفين ، في حمام ماري. لغلي الفخذين نحتاج إلى قدرين. لقد استخدمت سعة 3 لترات ، حيث أضع الفخذين مع أوراق الغار والفلفل والجيلاتين و 5 لترات أضع فيها الماء (حتى النصف).

يوضع القدر الصغير فوق الإناء الكبير. وضعت القدور على النار ، وعندما بدأ الماء يغلي أشعلت النار الصغيرة وغطيت القدر الصغير. تركته يغلي لمدة 3 ساعات تقريبًا ، وخلال هذه الفترة قمت بقلب اللحم من جانب إلى آخر ، 2-3 مرات. أضفت الماء الساخن إلى الوعاء الكبير عندما سقط.

بعد مرور 3 ساعات ، أخرجت الدجاج ، وبعد أن تبرد أزلت القشر وقطفته من العظام ، وخلطته مع لحم الخنزير ، وأضفت الملح والفلفل حسب الرغبة ، ووضعته في 2 لتر قطع وعاء (أعلى).

في العصير الذي تركته فخذيها أضع الثوم المهروس وخلطه جيدًا. قمت بتصفية العصير وسكبه على اللحم. غطيت الحيوان الأليف بورق القصدير ووضعته في الثلاجة.


دجاج محشي أو طبل طير

دجاج محشي أو طبل دواجن هو وصفة خاصة ولذيذة وذات مظهر جيد. إنه جلد دجاج (أي نوع من الطيور) ، محشو بالأعضاء والدواجن ، متبل ، ثوم ، مثل الطبل.

نتيجة لذيذة ، وكجانب تراه بنفسك.

لقد صنعت أيضًا مقطعي فيديو ، بحيث يمكن رؤية كل شيء بوضوح شديد & # 128578

كان لدي الكثير من الديوك وكانوا يتشاجرون ويضربون الدجاج المسكين وهذا أزعجني كثيرًا ، لذا جاء زوجي وقام بالتنظيف: قطع 5 ديوك. لدي 2 آخرين لأغنيهما ، هذا كل ما في الأمر. في 40 دجاجة إنه قليل ، لكننا لا نريد بيض الفقس & # 128578

كنت أنا وزوجي نتحدث عن ما يجب أن نصنعه من الديوك ، وجاء دورو بفكرة: الديك المحشو ، نوع الطبل. جلالة جميلة. إذا كنت ترغب في ذلك. أعجبتني الفكرة وانطلقت

هذا ما يبدو عليه الأمر في النهاية. أعجبك أم لا؟ & # 128578

2. تحضير الحشوة

يُسلق لحم الدجاج منزوع الجلد مع الدجاج والأعضاء الأخرى في ماء مملح وورق الغار والبهارات والفلفل والخضروات. قم برغوة عدة مرات حسب الحاجة واتركها تغلي حتى ينضج اللحم جيدًا. يعتمد وقت الطهي على نوع الطائر: إذا كان طائرًا ، فإنه يغلي على الفور ، إذا كان طائرًا ريفيًا و hellip .. يتغير kalimera & # 128578 يغلي لبضع ساعات ، لذلك لن أعطيك الوقت المحدد .

عندما ينضج اللحم جيدًا ، أخرجه واتركه ليبرد ، ويتم تصفية الحساء وتخزينه.

يتم تقطيع اللحم والأعضاء إلى مكعبات صغيرة جدًا ومتبلة. يضاف الملح وباقي البهارات المطحونة طازجة (الفلفل ، الفلفل الحار المجفف ، الزعتر). يُطحن الثوم ويُضاف إلى 200 مل من الحساء ، ثم يصفى فوق اللحم. امزج كل شيء.

شاهد ما هي اللحوم وما هو الحساء الأصفر الذي لدينا & # 128578 إذا كان من الديكة التي قمنا بتربيتها ، فهذا يظهر.


طبل دجاج

* يمكن استبدال الدجاج بالديك الرومي أو مجتمعة.

نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة وطويلة.

أضف باقي المكونات واخلط كل شيء جيدًا.

نضع التركيبة في كيس خاص لشرائح اللحم المخبوزة (ماركة Fino)

. لا تقم بوخز الكيس كما هو موضح في تعليمات الاستخدام. يتم ذلك للحصول على أسطوانة مثالية يتم فيها لف اللحم حول العصير ، والذي سيصبح بعد التبريد جيلاتينًا.

اربط الكيس بإحكام وضعه في صينية الكيك.

توضع في الجزء السفلي من الفرن الساخن ، لمدة 45-50 دقيقة ، على حرارة 180-200 درجة.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي فوق الكيس صينية كعكة أخرى بنفس حجم الصينية المستخدمة والتي تضعين فيها شيئًا ثقيلًا.

اتركيه ليبرد حتى اليوم التالي.

ارفعي الأوزان وضعي الصينية مع الكيس في الثلاجة لبضع ساعات.

قدمي البرميل المقطّع إلى شرائح.
تخزينها في الثلاجة ، ملفوفة في ورق الخبز.


كيف تصنع طبل الدجاج

الطبل ليس مفقودًا من مائدة الرومانيين خلال عيد الميلاد. بالتأكيد سمع معظمكم عن طبلة لحم الخنزير. ومع ذلك ، هناك بديل لذيذ بنفس القدر لأولئك الذين ، لسبب أو لآخر ، لا يسعهم إلا أن يأكلوا اللحوم من Ghita: سيقان الدجاج!

نقدم لكم اليوم وصفة طبل بسيطة ، بحيث يمكن صنعها من قبل ربات البيوت في المدينة. قبل الشروع في العمل ، لا تنسَ اختيار وعاء عصير دائري الشكل لمنح الأسطوانة شكلًا دائريًا.

المكونات:

طريقة التحضير:

1. اغسل اللحم جيداً. إزالة الجلد من المناطق الدهنية.

2. في قدر متوسطة الحجم ، ضعي الدجاج ، الجيلاتين ، أوراق الغار ، الفلفل والملح.

3. يجب أن تحتوي المقلاة التي تضع فيها اللحم على حوالي 3 لترات. خذ مقلاة أخرى أكبر من 5 لترات ، أو اخترها لتناسب بعضها البعض. في الأكبر تضع نصف الماء ، في الأصغر تضع اللحم.

4. ضع المقلاة الصغيرة في أكبر وعاء به ماء. كن حذرًا من وجود ماء تحت القدر الصغير ، لكنه لا يخرج من الحواف. أشعل النار ، دع الماء يبدأ في الغليان من القدر الكبير ، ثم شغل الحرارة المنخفضة ، ضع غطاء على الهيكل بأكمله واتركه هكذا لمدة 3 ساعات. سيترك اللحم عصيره الخاص به لذا سيطهى جيدًا وببطء دون الإضرار بخصائص الجيلاتين.

5. خلال هذا الوقت ، قلب قطع اللحم حوالي 3 مرات أخرى. إذا انخفض الكثير من الماء خلال هذا الوقت في القدر الكبير ، أضف القليل من الماء الساخن.

6. قم بإزالة القدر الصغير من الماء ، قم بإزالة قطع اللحم على طبق لتبرد جيداً.

7. تحضير عصير البرميل خلال هذا الوقت. يُطحن الثوم جيدًا ويُمزج مع العصير ثم يصفى. إذا كنت تريد برميلًا حارًا ، ضع الثوم المفروم في اللحم مباشرةً.

يمكنك ضبط العصير على الملح حسب الذوق. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون أكثر ملوحة مما ينبغي - بعد التبلور ، يتم إزالتها من الملح وقد لا يكون لها طعم واضح.

8. تختار اللحم من العظام وتقطعه إلى قطع متوسطة.

9. نضع اللحم في علبة عصير طبيعي ونقطعه في العنق ونغسله جيداً. يُسكب العصير حتى يُغطى اللحم جيدًا ويهز الصندوق أكثر قليلاً للوصول إلى القاع.


طبلة دجاج ولحم خنزير

غسلت شريحة لحم الخنزير وسلقتها في طنجرة ضغط مع الملح وأوراق الغار والفلفل لمدة ساعة تقريبًا. بعد أن تبرد ، أزلت اللحم من العظام وكسرت القطع المتوسطة.

غسلت الفخذين ، وغسلت وقطعت إلى نصفين ، في حمام ماري. لغلي الفخذين نحتاج إلى قدرين. لقد استخدمت سعة 3 لترات ، حيث أضع الفخذين مع أوراق الغار والفلفل والجيلاتين و 5 لترات أضع فيها الماء (حتى النصف).

يوضع القدر الصغير فوق الإناء الكبير. وضعت القدور على النار ، وعندما بدأ الماء يغلي أشعلت النار الصغيرة وغطيت القدر الصغير. تركته يغلي لمدة 3 ساعات تقريبًا ، وخلال هذه الفترة قمت بقلب اللحم من جانب إلى آخر ، 2-3 مرات. أضفت الماء الساخن إلى الوعاء الكبير عندما سقط.

بعد مرور 3 ساعات ، أخرجت الدجاج ، وبعد أن تبرد أزلت القشر وقطفته من العظام ، وخلطته مع لحم الخنزير ، وأضفت الملح والفلفل حسب الرغبة ، ووضعته في 2 لتر قطع وعاء (أعلى).

في العصير الذي تركته فخذيها أضع الثوم المهروس وخلطه جيدًا. قمت بتصفية العصير وسكبه على اللحم. غطيت الحيوان الأليف بورق القصدير ووضعته في الثلاجة.


طبل دجاج. وصفة صحية لعيد الميلاد

طبل دجاج. وصفة صحية لعيد الميلاد

هل تحب البراميل التجارية ولكنك تريد شيئًا أكثر صحة بدون إضافات كيميائية وغلوتين؟ نقدم لكم وصفة لفراخ الدجاج ، محضرة ومثلجة محلية الصنع. سيحل محل النقانق التجارية بنجاح ، لكونه لذيذًا وصحيًا للغاية. المقبلات سهلة التحضير ، فهي مليئة وقليلة من التوابل. يمكن تقديم أفخاذ لذيذة مع شريحة خبز طازجة في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة خلال النهار. ندعوك لتحضير طبلة شهية وإبهار أحبائك ببهجة خاصة.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

1-1.2 كجم من الدجاج
1 بصلة
عدد قليل من فصوص الثوم (حسب الرغبة)
فلفل
20 جرام من الجيلاتين

عظم الدجاج وقطعه إلى قطع أصغر. اعصر الثوم. اغسل الفلفل وأزل الساق بالبذور. نقطع الفلفل ناعما. قشر بصلة واقطعها. اخلطي اللحم مع الثوم والبصل والفلفل في وعاء. يرش الجيلاتين ويتبل بالملح حسب الرغبة. اخلطي المكونات جيدًا. تحضير علبة عصير بداخلها ورق ألومنيوم (أو كيسين للخبز). املأها بأكبر قدر ممكن من خليط اللحم. اختر قدرًا أكبر وضع صندوق اللحم. صب الماء في المقلاة. يجب أن يكون منسوب الماء تحت حافة الصندوق بمقدار 2 سم. ضعي المقلاة على النار واتركي الماء يغلي. يغلي لمدة 1-1.5 ساعة. أخرج البرميل من المقلاة واتركه ليبرد. ضع الأسطوانة في الثلاجة لبضع ساعات ، يكتب bzi.ro.

ملحوظة: إذا كنت ستستخدم كيس الخبز ، قم بطي الأكياس في بعضها البعض. ضع خليط اللحم واربط كل كيس بإحكام. ضع كيس اللحم في القدر بالماء واتركه يطهى لمدة 1-1.5 ساعة.


طبل دجاج - وصفات

  • معدة لحم الخنزير
  • أعضاء الخنازير - الكبد والكلى والطحال واللسان
  • لحم الخنزير - تضخم الغدة الدرقية والساقين
  • ملح
  • فلفل مشكل
  • أوراق الغار
  • آذان لحم الخنزير - استخدمت ½ رأس لحم خنزير (للحصول على أكبر قدر ممكن من الجيلاتين)
  • إذا لم يكن لديك رأس وأرجل خنزير ، يمكنك وضع 2 أو 3 أكياس من الجيلاتين على شكل حبيبات في العصير الذي تم فيه غلي تضخم الغدة الدرقية واللسان.

إذا أردنا احترام العادات الموروثة من أسلافنا ، فإن طبلة لحم الخنزير هي إعداد الطهي الذي لا ينبغي أن يكون مفقودًا من طاولة عيد الميلاد. قبل عيد الميلاد ، يتم تمييز يوم إغنات بذبح الخنزير ، ولهذا يكافأ كل من شارك في هذا الحدث بـ "صدقات الخنازير".

ستحتوي هذه الوجبة التقليدية أيضًا على حشوة لحم الخنزير اللذيذة التي سنطبخها معًا اليوم. إذا اتبعت الخطوات أدناه ، فستحصل على طبلة لحم خنزير لذيذة للغاية ، وهي عبارة عن طبلة تقليدية تضمن لك وجبة مثالية في العطلة.

تحضير:

الخطوة 1 - في البداية علينا أن نغلي جميع المكونات في مقالي مختلفة. في إحداها نضع الكبد والطحال والكليتين ، وفي الأخرى نضع اللسان والدُراق والساقين ونصف رأس الخنزير.

الخطوة 2 - بعد الغليان في المقام الأول ، قم بإزالة الرغوة ، وقم بتغيير الماء وأعده إلى الغليان. ثم نضيف البهارات ونتركها تغلي لعدة دقائق حتى ينخفض ​​العصير.

الخطوة 3 - بعد غلي جميع المكونات ، نتخلص من العصير الذي تم فيه غلي الأعضاء ، لكننا نحتفظ بالعصير الذي تم فيه غلي قطع لحم الخنزير مع اللحم. صفي الأخير ، ثم أضيفي الثوم المهروس واتركيه حتى يغلي (حتى ينخفض ​​قليلاً).

الخطوة 4 - نقطع جميع المكونات ونضعها في وعاء ثم نخلطها.

الخطوة 5 - بعد أن نفرم الأعضاء واللحوم ، نواصل إدخالها في معدة الخنزير ، مباشرة من خلال "فمه". يجب غسل المعدة جيدًا. للتأكد من أنها نظيفة يمكننا وضعها في الماء البارد مع الملح والقليل من الخل (لإزالة الرائحة). يغسل على كلا الجانبين. ثم يتعين علينا ملء معدة الخنزير بالماء لمعرفة ما إذا كانت مكسورة ، وما إذا كانت مضغوطة أو إذا كان بها ثقب ، فيجب ربطها بحبل طعام. يجب أن نكون حذرين ونرتبها بحيث تناسب التكوين بالكامل. بعد ملء المعدة ، بمساعدة التلميع ، نسكب المعدة على التركيبة التي تم الحصول عليها بالفعل من العصير.

تنبيه: إذا كنت تعتقد أن العصير ليس سميكًا بدرجة كافية أو أنه لا يحتوي على ما يكفي من الجيلاتين ، يمكنك تناول 2 أو 3 أكياس من الجيلاتين وإضافتها إلى هذا العصير.

الخطوة 6 - بعد ملء المعدة بالعصير نربطها بالفم باستخدام خيط غذائي ، نلف هذا الخيط بشاش أو قطعة قماش. نضع إناءً من الماء حتى يغلي ، وبعد أن يغلي الماء نضيف البرميل ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يجب غلي طبل لحم الخنزير لطهي المعدة ، ونحن نفعل ذلك لأننا لا نملك مدخنين. يجب تغطية أسطوانة لحم الخنزير بالكامل بالماء عند الغليان ، ولهذا السبب يُنصح بوضع شيء ثقيل فوقها (لتغرق في الماء).

الخطوة 7 - بعد غليان أسطوانة لحم الخنزير ، نضعها في صينية ، فوقها نضع صينية أخرى نضع عليها وزنًا. بهذه الطريقة ستحصل الأسطوانة على شكل جميل.

قبل تقديمه ، يجب ترك أسطوانة لحم الخنزير "للراحة" بين عشية وضحاها.


طبل دجاج - وصفات

  • معدة لحم الخنزير
  • أعضاء الخنازير - الكبد والكلى والطحال واللسان
  • لحم الخنزير - تضخم الغدة الدرقية والساقين
  • ملح
  • فلفل مشكل
  • أوراق الغار
  • آذان لحم الخنزير - استخدمت ½ رأس لحم خنزير (للحصول على أكبر قدر ممكن من الجيلاتين)
  • إذا لم يكن لديك رأس وأرجل خنزير ، يمكنك وضع 2 أو 3 أكياس من الجيلاتين على شكل حبيبات في العصير الذي تم فيه غلي تضخم الغدة الدرقية واللسان.

إذا أردنا احترام العادات الموروثة من أسلافنا ، فإن طبلة لحم الخنزير هي إعداد الطهي الذي لا ينبغي أن يكون مفقودًا من طاولة عيد الميلاد. قبل عيد الميلاد ، يتم تمييز يوم إغنات بذبح الخنزير ، ولهذا يكافأ كل من شارك في هذا الحدث بـ "صدقات الخنازير".

ستحتوي هذه الوجبة التقليدية أيضًا على حشوة لحم الخنزير اللذيذة التي سنطبخها معًا اليوم. إذا اتبعت الخطوات أدناه ، فستحصل على طبلة لحم خنزير لذيذة للغاية ، وهي عبارة عن طبلة تقليدية تضمن لك وجبة مثالية في العطلة.

تحضير:

الخطوة 1 - في البداية علينا أن نغلي جميع المكونات في مقالي مختلفة. في إحداها نضع الكبد والطحال والكليتين ، وفي الأخرى نضع اللسان والدُراق والساقين ونصف رأس الخنزير.

الخطوة 2 - بعد الغليان في المقام الأول ، قم بإزالة الرغوة ، وغيّر الماء وأعده إلى الغليان. ثم نضيف البهارات ونتركها تغلي لعدة دقائق حتى ينخفض ​​العصير.

الخطوة 3 - بعد غلي جميع المكونات ، نتخلص من العصير الذي تم فيه غلي الأعضاء ، لكننا نحتفظ بالعصير الذي تم فيه غلي قطع لحم الخنزير مع اللحم. صفي الأخير ، ثم أضيفي الثوم المهروس واتركيه حتى يغلي (حتى ينخفض ​​قليلاً).

الخطوة 4 - نقطع جميع المكونات ونضعها في وعاء ثم نخلطها.

الخطوة 5 - بعد أن نفرم الأعضاء واللحوم ، نواصل إدخالها في معدة الخنزير ، مباشرة من خلال "فمه". يجب غسل المعدة جيدًا. للتأكد من أنها نظيفة يمكننا وضعها في الماء البارد مع الملح والقليل من الخل (لإزالة الرائحة). يغسل على كلا الجانبين. ثم يتعين علينا ملء معدة الخنزير بالماء لمعرفة ما إذا كانت مكسورة ، وما إذا كانت مضغوطة أو بها ثقب ، فيجب ربطها بحبل طعام. يجب أن نكون حذرين ونرتبها بحيث تناسب التكوين بالكامل. بعد ملء المعدة ، بمساعدة التلميع ، نسكب المعدة على التركيبة التي تم الحصول عليها بالفعل من العصير.

تنبيه: إذا كنت تعتقد أن العصير ليس سميكًا بدرجة كافية أو أنه لا يحتوي على ما يكفي من الجيلاتين ، يمكنك تناول 2 أو 3 أكياس من الجيلاتين وإضافتها إلى هذا العصير.

الخطوة 6 - بعد ملء المعدة بالعصير نربطها بالفم باستخدام خيط غذائي ، نلف هذا الخيط بشاش أو قطعة قماش. نضع إناءً من الماء حتى يغلي ، وبعد أن يغلي الماء نضيف البرميل ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يجب غلي طبل لحم الخنزير لطهي المعدة ، ونحن نفعل ذلك لأننا لا نملك مدخنين. يجب تغطية أسطوانة لحم الخنزير بالكامل بالماء عند الغليان ، ولهذا السبب يُنصح بوضع شيء ثقيل فوقها (لتغرق في الماء).

الخطوة 7 - بعد غليان أسطوانة لحم الخنزير ، نضعها في صينية ، فوقها نضع صينية أخرى نضع عليها وزنًا. بهذه الطريقة ستحصل الأسطوانة على شكل جميل.

قبل تقديمه ، يجب ترك أسطوانة لحم الخنزير "للراحة" بين عشية وضحاها.


تربية الدجاج في الأسابيع الأولى: وصفات الأعلاف والعلاجات اللازمة

روكسانا دوبري - 28 مايو 2017 12:06 مصدر الصورة: gamefowl101.blogspot.com

يعد إطعام الدجاج في الأسابيع الأولى من الحياة أمرًا ضروريًا لطريقة نمو الطيور وتحصينها. والعلاجات مهمة للكتاكيت التي تبلغ من العمر يومًا واحدًا ، واستخدام الأعلاف الجيدة هو الوصفة المؤكدة للحصول على كتاكيت صحية ولكن أيضًا مع الوزن الأمثل للنمو.

في حالة علف الدجاج ، هناك العديد من الوصفات التي يمكن استخدامها: من دقيق الذرة أو القمح الممزوج مع صفار البيض المسلوق أو الخضر أو ​​الجبن ، إلى الأعلاف المحببة التي تُعطى مباشرة للفروج ، من يوم واحد حتى الذبح.

يصل إلى سن 6-8 أسابيع بشكل عام ، يتم تغذية الدجاج على دقيق الحبوب للدجاج ، أي الدقيق المطحون جيدًا. تحتوي بعض صيغ الحبوب التي يتم شراؤها تجاريًا أيضًا على منتج إضافي مضاد للفطريات ، والذي يستخدم لتقليل خطر الإصابة بالكوكسيديا ، وهو مرض طفيلي شائع بين الكتاكيت الصغيرة يمكن أن يكون قاتلاً.

إذا كنت لا ترغب في استخدام مثل هذه الصيغ وتريد الاحتفاظ بالطعام بشكل طبيعي قدر الإمكان ، فاستشر ملصقات المنتج لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على مثل هذا المكمل أم لا. غالبًا ما تستخدم مكملات مضادات المكورات في تربية الدجاج بكميات صناعية ، في مزارع خاصة ، لأن حقيقة أنهم يعيشون بأعداد كبيرة في مساحة صغيرة نسبيًا يمكن أن يعزز انتشار المرض بسهولة أكبر. بشكل عام ، يتم استخدام دقيق الذرة لتغذية الدجاج.

للتذكر! سواء أكانت الكتاكيت تربى بجانب العش أو أن الكتاكيت تفقس في الحاضنة ، فإن إطعامهم ورعايتهم تتم بطريقة مماثلة.

حذر! يوصى بتربية الدجاج اللاحم حتى عمر 42 يومًا ، بحد أقصى شهرين ، وهي الفترة التي يكون فيها النمو جيدًا جدًا ويكون استهلاك العلف منخفضًا. يمكن للدجاج أن يستمر في زيادة الوزن ، لكن استهلاك العلف لكل كيلوغرام أعلى.

من 6 أسابيع ، انتقل إلى الأطعمة الحبيبية

عندما يكون الدجاج بين من 6 إلى 17 أسبوعًا تتغذى على حبيبات أو مخاليط للكتاكيت الأكبر حجمًا. يتم إدخالها تدريجياً في النظام الغذائي للسماح للجهاز الهضمي بالتكيف مع النوع الجديد من الطعام. قد يتم توفير علف الدجاج لهم وفقًا لتقديرك ، بشرط ألا تقدم "مكملات" غذائية أخرى ، ولكن يُنصح باتباع توصيات الشركة المصنعة لجرعة الكمية المثلى.

فيما يلي معايير النمو للكتاكيت البالغة من العمر يوم واحد:

فترة درجة حرارة الاستهلاك / الوزن
1-7 أيام 30-32 ج 0.150 كجم علف / دجاج 115 جرام
8-14 يوم 27-29 ج 0.450 كجم علف / دجاج 300-400 جرام
15-21 يومًا 25-27 ج 0.950 كجم علف / دجاج 600-700 جرام
22-28 يومًا 23-25 ​​ج 1،650 كجم علف / دجاج 900-1100 جرام
29-35 يومًا 21 - 23 ج 2500 كجم علف / دجاج 1300-1600 جم

من 18 أسبوعًا ، تحتاج الكتاكيت إلى الكثير من الكالسيوم

إذا كنت ترغب في تربية الدجاج البياض ، فمن الجيد أن تعرف أنه في عمر 18 أسبوعًا تقريبًا ، ستبدأ الكتاكيت بالفعل في وضع البيض ، وفي هذه الحالة يجب أن تقدم لهم علفًا خاصًا للدجاج البياض. أنها تحتوي على العناصر الغذائية التي تزيد من قدرة البيض على الدجاج ، وخاصة الكالسيوم. بالطبع ، في حالة الكتاكيت وكذلك الدجاجات الأخرى التي تتغذى على الحبوب ، يجب عليك دائمًا تزويدهم بالمياه العذبة وفقًا لتقديرهم.

يستمتع الدجاج أيضًا بتناول أنواع أخرى من الطعام ، ولكن من المهم تحديد ما هو وكمية الطعام التي تقدمها. الخضار والفواكه والخضروات وحتى الخبز من الأطعمة التي تضمن نظامًا غذائيًا متوازنًا ، بشرط ألا تفرط في تناول الخبز ، لأن الدجاج قد يصبح سمينًا جدًا ومن ثم ينخفض ​​إنتاج البيض.

يجمع بعض المزارعين أيضًا بين العلف والحبوب مثل الذرة والشوفان والشعير والقمح. لا يُنصح بمزج الحبوب وفضلات الطعام مثل الخضر أو ​​الخضار أو الفاكهة ، حيث يتطلب الأمر خبرة كبيرة في تربية الدواجن لإنشاء نظام غذائي يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها.

هل المكملات الغذائية ضرورية؟

بشكل عام ، يجب أن يوفر العلف المركب جميع الاحتياجات الغذائية التي يحتاجها الدجاج ، ولكن هناك أيضًا العديد من المكملات الغذائية في السوق ، مثل زيت كبد سمك القد ، والمشروبات المدعمة ، والفيتامينات المتعددة والمركزات ، ولكن هذه المكملات تستخدم بشكل عام من قبل مزارعي الدواجن في المعارض . كما أنها تركز على المظهر العام للطيور ، بما في ذلك ريشها.

النظام الغذائي المتوازن ، باستخدام العلف الصحيح كافٍ لتربية الدجاج الذي ينمو بانسجام حتى النضج.

العلاجات اللازمة:

الإدارة في مياه الشرب: Novimin Antistress (متعدد الفيتامينات) - لبداية مثالية. الجرعة: 0.5 مل / لتر ماء ، أول 3 أيام ثم كل أسبوعين ، 3 أيام لكل منهما
مُحمض Nutrertain (منتج طبيعي) - دور مضاد حيوي ومحفز للنمو عن طريق تحسين الهضم. الجرعة: 1 مل / لتر ماء دائم
التطعيم ضد Pseudopesta في أيام 9 و 24 وفي اليوم 14 ضد التهاب الجراب.

حذر! بالإضافة إلى الطعام والعلاجات ، تحتاج الكتاكيت إلى ظروف نمو أخرى. من الضروري اتباع معايير النمو التالية التي يجب مراعاتها للحصول على نتائج جيدة:

  • تطهير المأوى
  • المياه العذبة والأعلاف حسب الرغبة
  • ضوء بحد أدنى 20-23 ساعة ودرجة حرارة 30-32 ℃ في الأسبوع الأول ، وتنخفض أسبوعيًا بمقدار 2
  • كثافة 12-16 دجاجة / متر مربع (بعد 3 أسابيع)
  • هواء نقي بشكل دائم وفراش نظيف وجاف بشكل دائم
  • رطوبة الهواء 60-70٪
  • التطعيم ضد الكاذب الكاذب في 9 و 24 و 48 يومًا والتهاب الجراب في 14 يومًا.

اقرأ أيضا:

رعاية الكتاكيت البالغة من العمر يوم واحد: 8 نصائح أساسية يجب وضعها في الاعتبار

كيفية نقل الكتاكيت والدجاج والطيور الحية الأخرى بعمر يوم واحد

كيفية تحديد جنس الكتاكيت البالغة من العمر يوم واحد

على Instagram Agrointelligence ، يمكنك العثور على صور اللحظة في الزراعة!


فيديو: المفروض الشعب العربي والعراقي يسوي هل اكله. عصا الطبل بالفرن مع التتبيله #شفابراهيم (ديسمبر 2021).