وصفات جديدة

أقلام كاربونارا

أقلام كاربونارا

لقد صنعت وتناولت عدة مرات ، لقد أحببت ذلك كثيرًا ، حتى واحدة من المفضلة ، بسيطة وسريعة وسهلة التحضير وذوق رائع.

  • 4 علب من لحم الخنزير المقدد الحلو أو المدخن (بيكون) مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 500 غرام بيني
  • 3 بيضات طازجة
  • ملح ، فلفل ، عصير ليمون
  • البقدونس المفروم
  • سباق البارميزان

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة الوصفة أقلام كاربونارا:

1. لف مكعبات البانسيتا في مقلاة وأطفئ النار.

2. اسلقي المعكرونة في الماء والملح لمدة 10.11 دقيقة.

3. اكسر البيض إلى طبق ، واخفقه بشوكة وأضف الملح والفلفل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

4. عندما تنضج المعكرونة ، أضيفيها إلى المقلاة فوق فطيرة البانسيتا الوردية واخلطيها ، ثم أشعلي النار وأضيفي البيض مع التقليب في واحد حتى تتجانس ، وبعد دقيقة واحدة أضيفي البقدونس المفروم وقدميه على أطباق.

5. ضعي جبن البارميزان المبشور على الوجه وقدميه ساخناً!

شهية كبيرة!


فيديو: Real Spaghetti Carbonara. Antonio Carluccio (ديسمبر 2021).