We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
من شيكاغو إلى مدينة نيويورك ، هناك تغييرات كبيرة على قدم وساق
تم تعيين الشيف أكسل ثيلكول ، الذي كان يعمل سابقًا في مطعم BLT American Brasserie في شيكاغو ، الشيف التنفيذي الجديد في ستيك هاوس ستيك داون تاون في مدينة نيويورك.
تحت إشراف Theilkuhl ، سيضيف المطعم عناصر قائمة جديدة لأول مرة في وجوده ، بما في ذلك مجموعة مختارة من لحم بقر Wagyu و hamachi crudo مع التفاح وقلوب النخيل وخل الليمون والعسل. من الأطباق الجديدة الأخرى إلى STK Downtown بوراتا وبروسسيوتو مع أعشاب البيستو وجوز الصنوبر المدخن والجرجير ، بالإضافة إلى صدر البط المتبل مع كونفيت البط وتجزئة براعم بروكسل.
يقول Theilkuhl إن مصدر إلهامه من الطهاة الفرنسيين في المدرسة القديمة ، وهو يحب الطعام البسيط ، والتركيز على طهي الأشياء بشكل صحيح بدلاً من الإفراط في التزيين. على الرغم من أنه يضيف الكثير من الأطعمة الجديدة إلى القائمة ، فقد طور بالفعل شغفًا بخبز STK - المخبوز في المنزل - ووصفه بأنه "بعض من أفضل أنواع الخبز في مدينة نيويورك".
عندما لا يكون Theilkuhl في مطعمه الخاص ، تشمل المأكولات المفضلة لديه في نيويورك عربة التسوق الحلال الشهيرة في شارع 53 و Sixth Avenue و Eleven Madison Park و JoJo ، ويقول إنه يفضل مطاعم الأحياء الصغيرة في East Village و Upper East Side.
لذلك ، يبدو أن انتقال Theilkuhl إلى مدينة نيويورك لن يمثل عبئًا كبيرًا في الطهي ، على الأقل. بعد كل شيء ، من يكره أن يكون محاطًا بجميع مطاعمه المفضلة؟
هناك أيضا نقص آخر
أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.
الآن أصبح كل شيء واضحًا بالنسبة لي ، شكرًا لك على المعلومات التي تحتاجها.
أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا.
إجابة سريعة ، علامة على الشمولية)
أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي.
نفس الشيء وهكذا