وصفات جديدة

سلطة سردين مع جزر

سلطة سردين مع جزر

سلطة مليئة بالفيتامينات ، جيدة فقط للأيام التي يكون لدينا فيها إفراز للأسماك.
مزيج رائع من الحلو والحامض.

  • 1 علبة سردين بالزيت ،
  • 2 جزر ،
  • 1 أحمر ،
  • 1 كورنيش خيار ،
  • شريحتان من الخبز المحمص
  • 1/2 ليمون ،
  • 10 مل زيت زيتون
  • 10 مل خل التفاح مع العسل
  • ملح ، فلفل مطحون طازج.

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة السردين بالجزر:

اقلي شريحتين من الخبز وقطعيهما إلى مكعبات. نفتح العلبة ونجفف السردين. يتم تنظيف الجزر وغسله ووضعه على مبشرة صغيرة. يخلط مع 10 مل من زيت الزيتون و 10 مل من خل التفاح مع العسل. رتبي الجزرة في أسفل الطبق. قشر القرع وابشره وقطّع سلطة الجزر. اغسلي الطماطم ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات ، ثم ضعيها في طبق. نكسر السردين إلى قطع ونرتبها على الطبق مع قطع الخبز المحمص. يصفى الزيت المعلب ويخلط مع عصير نصف ليمونة ويرش على السلطة. قدميها على الفور. شهية طيبة!


سلطة ملفوف لذيذة متبلة بالجزر. في اليوم التالي يمكنك أن تأكله بحماسة!

& # 8220 سلطة الملفوف المملحة بالجزر & # 8221 مقرمشة للغاية ، ورائعة ورائحة وتختفي من الطبق في لحظة. يُتبل الكرنب والجزر لمدة يوم ، ثم يُتبّل بالزيت والبصل. هذه الأطعمة الشهية ستكمل بشكل ممتاز أطباق السمك واللحوم والتزيين الأخرى. يمكن تحضير السلطة خلال الأسبوع وفي أيام العطلات. حاول تذوق هذه السلطة مرة واحدة على الأقل وسيتم احتلالك إلى الأبد!

مكونات لوعاء سعة 1 لتر

- كريمة وحبوب الفلفل الأسود إذا رغبت

مكونات ماء مالح (3 لتر برطمان)

- 1 لتر ماء مغلي ساخن

-1 ملعقة كبيرة من خلاصة الخل 70٪ (يمكنك استخدام 8 ملاعق كبيرة من 9٪ خل)

طريقة التحضير

1. نقطع الكرنب ثم افركه جيداً.

2. ابشر الجزر.

3. يُمزج الجزر مع الكرنب ويخلط جيداً. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الكمون والفلفل حسب الرغبة.

4. ضعي المكونات في برطمان سعة 1 لتر واضغطي عليها جيدًا.

5. حضري التتبيلة: رشي الملح والسكر في قدر ، صب الماء الساخن ، أضيفي جوهر الخل واخلطي جيداً. دع التتبيلة لتبرد.

6. صب التتبيلة في درجة حرارة الغرفة في مجرى رقيق في جرة الملفوف. إزالة الهواء الزائد بملعقة. غطي الكرنب بالكامل بالتتبيلة.

7. أغلق الجرة بغطاء وضعها في الثلاجة لمدة يوم. تبلي السلطة بالزيت والبصل. احتفظ بهذه الأطعمة الشهية في الثلاجة.


سلطة جزر بالأناناس في برطمان. إنه لذيذ جدا وسهل التحضير.

لأنه في العام الماضي كان لدي محصول غني من الجزر ، قررت تحضير بضع جرارات من السلطة. نضيف الأناناس والليمون. خرجت سلطة لذيذة للغاية. أنصحك بتجربته أيضًا!

المكونات اللازمة لسلطة جزر الأناناس:

طريقة تحضير سلطة الجزر بالأناناس؟

أولا نقوم بإعداد المكونات. ننظف الجزر ونبشره. قطعي الأناناس إلى شرائح دائرية ثم قشريها.بعد تقشير الأناناس ، قطّعيه إلى قطع صغيرة. أضيفي الأناناس إلى وعاء الجزر. اعصري عصير الليمون. يُسكب عصير الليمون في مزيج الجزر والأناناس ، ثم يُضاف سكر الفانيليا.نحن نمزج كل شيء معًا. إذا كنت تعتقد أن السلطة ليست حلوة بما فيه الكفاية ، يمكنك إضافة القليل من السكر. ضعي السلطة في مرطبانات زجاجية وأضيفي القليل من حامض الستريك فوقها. قم بربط الأغطية جيدًا وتعقيم البرطمانات.

نضع قطعة قماش للمطبخ في قاع الإناء. أضيفي البرطمانات إلى القدر واسكبي كمية كافية من الماء لتصل إلى 3/4 ارتفاع البرطمانات.

بعد أن يبدأ الماء في الغليان ، اترك القدر على النار لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم أخرجي البرطمانات من القدر وضعيها على منشفة المطبخ. اتركي برطمانات سلطة الجزر والأناناس تبرد.فقط بعد أن تبرد الجرار تمامًا ، يمكننا تخزينها على الرفوف في المخزن. شهية جيدة وزيادة الطبخ!

لا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك. سوف يشكرونك بالتأكيد على الفكرة!


4 وصفات سلطة لذيذة وصحية يمكن أن تحل محل أي وجبة بنجاح

من المعروف أن سلطة الملفوف تحتوي على القليل من السعرات الحرارية ويوصى بها في الحميات الغذائية. لذا ، أقدم اليوم 4 وصفات للسلطة أتناولها بانتظام لأنها لذيذة للغاية ومشبعة. ربما ترغب في تجربتهم أيضًا. إنهم يتمتعون بصحة جيدة ويحلون محل الوجبة بنجاح.

سلطة ملفوف شرقي

• 200 جرام ملفوف
• 1 جزرة
• 1 خيار
• 2 فص ثوم
• 2 ملاعق زيت
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
• فلفل اسود

طريقة التحضير:
1. باستخدام سكين ، نقطع الملفوف إلى قطع صغيرة. نقطع الخيار إلى قش. افعل نفس الشيء مع الجزرة.
1.2 في وعاء منفصل ، صب صلصة الصويا. نضيف الزبدة المذابة وعصير الليمون والثوم المسحوق والفلفل الأسود والملح ويخلط جيدا. في النهاية نضيف الخضار ونخلط.

المكونات:
• 200 جرام طن
• 400 جرام ملفوف
• 1 بصلة خضراء
• 3 ملاعق كبيرة زبادي
• ملح فلفل
طريقة التحضير:
1. باستخدام سكين ، اطحن الملفوف وضعه في وعاء. نضيف شرائح التونة والبصل الأخضر والبهارات ونخلط جيداً.
1.2 في النهاية نتبل بالزبادي.

سلطة ملفوف بالبرتقال

• 500 جرام ملفوف
• عدد 2 برتقالة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
• المساحات الخضراء
• 2 ملاعق زيت

طريقة التحضير:
1. باستخدام سكين ، اطحن الملفوف وضعه في وعاء. نضيف الخضار المفروم والملح والفلفل والسكر ويخلط جيدا.
2. أضيفي شرائح البرتقال وتبليها بالخل والزيت.
سلطة ملفوف مع جبنة موتزاريلا

• 300 جرام ملفوف
• 1 بصلة حمراء
• 1 خيار
• 8 حبات كرز
• 10 حبات زيتون
• 150 جرام جبن موزاريلا
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 3 ملاعق زيت
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• المساحات الخضراء
• فلفل

1. باستخدام سكين ، اطحن الملفوف وضعه في وعاء. يُضاف البصل الأحمر المفروم ناعماً والخضر والزيتون وشرائح الخيار ويخلط جيداً.
2. أضيفي الكرز ، جبن الموزاريلا المبشور واخلطيهم جيداً.
1.3 في وعاء منفصل ، يُسكب عصير الليمون والعسل والفلفل ويخلط جيدًا. تبلي السلطة بالصلصة.

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


سلال مع سلطة لحم بقري

مكونات سلطة لحم البقر:

  • 250 جرام دقيق
  • 150 جرام زبدة
  • صفار
  • 3 ملاعق كبيرة ماء وملح للسلال
  • اثنين من الجزر
  • 6 حبات بطاطس
  • جرة دونات بالخل
  • جرة من الخيار في الخل
  • 5 بيضات
  • بازيلاء مجمدة
  • مايونيز
  • قطعة من اللحم
  • ملح.

طريقة التحضير

تُسلق البطاطس والبازلاء باللحم والجزر. بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، نضع البيض حتى يغلي ، ثم نقطعه إلى مكعبات أصغر. نقطع الدونتس والخيار إلى مكعبات ، ثم نخلط جميع المكونات مع المايونيز. ثم توضع السلطة في سلال.


سلطة الخريف مع جبن التوفو والجزر

• 3 أكواب من الطماطم الكرزية
• 3 باقات كبيرة من البروكلي
• 12 حبة فاصوليا خضراء
• 2 جزر مقطعة إلى شرائح قطرياً
• خس
• 3 بصل أخضر مفروم ناعماً
• 3 ملاعق زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب (اختياري)
• 2/3 كوب نشا
• 1/4 كوب أعشاب متنوعة مفرومة طازجة
• 250 جرام جبنة توفو مقطعة إلى شرائح

كيف تستعد؟

1. اقلي الطماطم الكرزية في قدر صغير لمدة 10 دقائق.
2. أضيفي البروكلي والفاصوليا الخضراء والجزر إلى مقلاة عالية. نضع الماء ونطهو لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.
3. رتبي أوراق الخس في أربعة أطباق.
4. في وعاء ، أضيفي زيت الزيتون والخل والخردل وشراب القيقب. اخلطيهم حتى تحصلي على تتبيلة كريمية متجانسة.
5. أضف دقيق الذرة في وعاء واخلطه مع الأعشاب الطازجة. تدحرج مكعبات جبن التوفو في خليط دقيق الذرة ونقلبها في مقلاة على النار حتى تصبح نحاسية.
6. أضيفي الخضار المسلوقة والطماطم وجبنة التوفو. يتبل بالصلصة.


6 سلطات لذيذة بشكل لا يصدق لطاولة العطلات. أذهل أحبائك بالوجبات الخفيفة الراقية!

هل تبحث عن وصفات سلطة جديدة لوجبة العيد؟ اختار فريقنا 6 سلطات لذيذة بشكل لا يصدق ستضيف لونًا إلى طاولة العطلات. يتم تحضير السلطات من مكونات ميسورة التكلفة ، فهي لذيذة وأصلية وفاتحة للشهية للغاية. سيقومون بتزيين الطاولة وخلق مزاج جيد لجميع الضيوف. استمتع بالوجبات الخفيفة اللذيذة والمليئة بالحيوية!

1. سلطة & # 8220 هدية & # 8221

مكونات

طريقة التحضير

1. ضع هذه السلطة في طبقات ودهن كل طبقة بالمايونيز.

2. الطبقة الأولى: صدر دجاج مقطع.

3. الطبقة الثانية: فطر مقلي مع البصل ، يتبل بالملح والفلفل.

4. الطبقة الثالثة: جزرة مسلوقة مبشورة من خلال مبشرة كبيرة.

5. الطبقة الرابعة: تفاح مبشور.

6. الطبقة الخامسة: الجوز المفروم.

7. الطبقة السادسة: الصفار والجبن المبشور.

8. الطبقة السابعة: بياض البيض.

9. قطع شرائط رفيعة من الجزر الطازج وتزيين السلطة بقوس الجزر والشبت وأوراق البقدونس.

2. سلطة الرداء الأحمر

مكونات

- صدر دجاج (يفضل مدخن أو مشوي)

طريقة التحضير

1. نقطع البصل إلى مكعبات ونغليها بالماء المغلي. ثم صفيها جيدًا وضعيها على طبق. دهن بالمايونيز.

2. ضع البطاطس المقطعة فوقها. دهن بالمايونيز.

3. ضعي الطبقة التالية - مكعبات صدر الدجاج. دهنها بالمايونيز.

4. يرش الجوز المبشور أو المفروم في الخلاط. دهن بالمايونيز.

5. ضعي مكعبات الجزر ودهنها بالمايونيز.

6. ضع البيض في المبشرة الكبيرة. دهن بالمايونيز.

7. نرش الجبن على الوجه ونزين السلطة ببذور الرمان. اترك السلطة تنقع لمدة ساعة على الأقل.

3. سلطة "بنجلاديش"

مكونات

- 1 سمكة معلبة بالزيت (تونة ، سردين ، سلمون)

-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

1. اغلي الأرز واتركيه يبرد.

2. حضري الصلصة: صفي الزيت المعلب في وعاء منفصل ، أضيفي نصف كمية المايونيز والسكر وعصير الليمون. اخلط جيدا.

3. اسلقي البيض وافصل بياض البيض عن الصفار دون إتلافه حيث سيتم استخدامه للزينة.

4. نفرم البصل ناعما ، قشر التفاح وابشره. اطحن السمك المعلب بالشوكة.

5. ضع السلطة في طبقات على طبق: صفار بيض مقطع ، ثم نصف سمك معلب ، أرز ، دهن بالمايونيز.

6. ضع التفاحة المبشورة فوقها.

7. اخلطي السمك المعلب (المتبقي) مع البصل وضعيه فوق التفاحة.

8. ابشري الزبدة في الأعلى (يمكنك تجميدها مسبقًا).

9. نسكب الصلصة في الأعلى ، بدءاً من الوسط إلى الأطراف وتزيين السلطة ببياض البيض المفروم. تزيين حسب الذوق (استخدمت التوت البري وأوراق النعناع). ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تنقع.

4. "سلة" سلطة - تحفة حقيقية بين السلطات "

مكونات

-350-400 جرام دجاج مدخن (صدر)

طريقة التحضير

1. نقطع البصل إلى أرباع ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونتركها تبرد.

2. قطع الدجاج إلى شرائح صغيرة.

3. اخفقي بيضة بالشوكة واقلي البان كيك في المقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، واتركيها لتبرد. افعل هذا مع كل البيض.

4. قطع 4 فطائر البيض إلى شرائح ، وترك فطيرة للزينة.

5. اخلطي: البصل ، الدجاج والفطائر ، أضيفي القليل من البقدونس المفروم وتبلي بالمايونيز.

6. قطّعي البان كيك المتبقي إلى شرائح طويلة وضعيها فوق السلطة حتى تحصلي على سلة خوص. زينوا السلطة بأوراق البقدونس.

5. سلطة "إلهام"

مكونات

طريقة التحضير

1. ضعي السلطة في طبقات وتبلي كل طبقة بالملح والمايونيز حسب الرغبة.

2. الطبقة الأولى: يعطى البنجر بواسطة المبشرة.

3. الطبقة الثانية: الجزر المبشور.

4. الطبقة الثالثة: يقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويتبخر بالماء المغلي.

5. الطبقة الرابعة: لحم خنزير مفروم ناعم.

6. الطبقة الخامسة: صفار مبشور.

7. الطبقة السادسة: فطر متبل مقطع ناعماً.

8. الطبقة السابعة: جبن مبشور.

9. الطبقة الثامنة: بياض البيض المبشور (تغطي السلطة كاملة).

10. زينوا السلطة بالبقدونس والورد والبنجر وشرائط الجزر.

6. سلطة "النشوة"

مكونات

طريقة التحضير

1. نظف الرنجة واقطعها إلى مكعبات.

3. نضع البطاطس في مبشرة كبيرة ونخلطها مع المايونيز.

4. ابشر البنجر ، وطحن الثوم واخلطه مع المايونيز.

5. نقطع الجزر والجبن إلى مكعبات ونخلطها مع المايونيز. ضع السلطة في طبقات:


قدمي السلطة مع الجزر المسلوق في الشوربة

نقلت سلطة الجزر إلى وعاء نظيف وزينتها ببعض أوراق البقدونس الخضراء ووضعتها على الطاولة. لقد تحمّصت بضع شرائح من الخبز وأكلت كل شيء بحماسة أحبها شعبي حقًا أيضًا. سارت الامور بشكل جيد مع الخبز الطازج ، لا داعي لقليها.

سلطة أخرى رائعة مع صلصة كريمية هي تلك التي تحتوي على ملفوف أبيض وأحمر (كولسلو) & # 8211 الوصفة هنا.

يمكن أيضًا طهي الجزر على البخار (بدون معدات خاصة) وتقديمه مع زبدة بنكهة الثوم والبقدونس & # 8211 انظر هنا.

أعتقد أنني جعلتك تشتهي هذه السلطة من الجزر المسلوق مع الثوم والبقدونس الأخضر والصلصة الكريمية مع الزبادي والمايونيز!

لأن الجزر صحي للغاية سواء نيئ أو مطبوخ أترك هنا المزيد من أفكار التحضير لهم.


سلطة الحمص مع الجزر والشبت

بغض النظر عن مدى حبك للحمص ، في مرحلة ما عليك أن تأخذ قلبك بأسنانك وتناول وصفة أخرى من الحمص. دخلت سلطة الحمص والجزر والشبت إلى منزلنا الصيف الماضي ووقعنا في حبها. إنها سلطة أحاول دائمًا مشاركتها على قدم المساواة ولكن لا يمكنني ذلك. بطريقة ما يحصل لي أكثر قليلاً على اللوحة.

إنه مناسب جدًا لتناول العشاء ، ولكنه مناسب أيضًا لتناول طعام الغداء. يوصى أيضًا بمحتوى البروتين لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم. كما أن الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ب والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم الموجودة في الحمص تجعل هذه السلطة مورداً صحياً كاملاً.

ماذا يمكنني أن أخبرك به ، يتم إجراؤه بسرعة كبيرة ويمكنك تكييفه وفقًا لمكوناتك المفضلة. على سبيل المثال ، بمجرد طهي الوصفة الأساسية مع التونة والبقدونس والسمسم أو مرة واحدة مع الخيار والكرفس الأخضر.

المكونات (لدجاجتين كبيرتين ودجاجتين صغيرتين):

  • عبوتين من الحمص أو الحمص المسلوق بواسطتك (هناك علب تحتوي على مكونات فقط الحمص والماء أو الحمص والماء والملح & # 8211 لمن لديهم أطفال أكبر من عام واحد) & # 8211 وهذا يعني حوالي 500 جرام من الحبوب
  • 3-4 جزر متوسط ​​الحجم
  • 1 حفنة شبت سخية
  • بذور اليقطين
  • زيت الزيتون
  • عصير نصف ليمونة
  • جبنة فيتا متفتتة أو حليب الماعز (حسب الذوق لا ينصح به للأطفال دون سن 1 سنة)
  • حفنة من البصل الأخضر
  • فلفل للذوق

طريقة التحضير:

لا يمكنك أن تخطئ في مثل هذه الوصفة البسيطة.

  1. في وعاء ، يُمزج الحمص مع الجزر المبشور ناعماً والبصل الأخضر المفروم ناعماً والشبت.
  2. أضف بذور اليقطين ، كاملة أو مطحونة (انتبه لخطر الغرق للأطفال الصغار. تكيف مع قدراتهم الإدارية.)
  3. يقطع الجبن ويخلط مع المكونات الأخرى.
  4. حضري صلصة الخل من زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
  5. اخلط جيدا. إذا كنت أكثر صبرًا ، يمكنك ترك السلطة تبرد لمدة 30 دقيقة. خلاف ذلك ، استمتع بها مباشرة.

أتمنى أن تستمتع بهذه السلطة الرائعة. سترى مدى صعوبة القسمة بالتساوي: د. شهية طيبة!


فيديو: اسهل طريقة تحضير سمك السردين المعلب بطماطم فأقل من 8 دقائق مداقو اهبل (سبتمبر 2021).