وصفات جديدة

هوت دوج "بدون اسم"

هوت دوج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جين بروس

هوت دوج "بدون اسم"

هذا لا يحدث أبدا. لذلك ، من المسلم به أن الاسم يشبه إلى حد ما - لكن هذا لا يغير حقيقة أن هذا مزيج بسيط ولذيذ. إنها تعمل.

انقر هنا لرؤية 8 وصفات إبداعية للهوت دوج.

مكونات

  • 4 نقانق لحم الخنزير
  • 4 خبز هوت دوج بطاطا
  • 1/4 كوب خردل محلي الصنع أو خردل ديجون الذي يتم شراؤه من المتجر *
  • 10 كورنيشون ، مقطعة إلى مكعبات

يفتح فرد من عائلة كورني دوجز من فليتشر مطعم "No Name" بهدوء في دالاس ، وسط دعوى قضائية

11:16 صباحًا في 15 كانون الثاني (يناير) 2020 CST - تم التحديث في الساعة 3:19 مساءً في 15 كانون الثاني (يناير) 2020 CST

افتتحت حفيدة الرجل الذي كان يدير شركة Corny Dogs لمعرض فليتشر الأصلي في معرض ولاية تكساس لعقود مطعما للأطعمة المقلية بهدوء في دالاس يوم الثلاثاء.

فقط لا تبحث عن الاسم. مطعم جيس فليتشر كريستنسن الجديد ليس لديه مطعم دائم حتى الآن. مؤقتًا ، يتم استدعاء المطعم بالقرب من الطريق السريع 35E و Loop 12 في دالاس Corndog بدون اسم بينما تنتظر الشريكة كريستنسن ووالدتها فيكتوريا فليتشر صدور الحكم في دعوى قضائية عائلية بشأن نزاع بشأن علامة تجارية.

يشعل معرض ولاية تكساس وكلاب مبتذلة # x27 حربًا أهلية حيث تقاضي عائلة فليتشر في نزاع بشأن العلامات التجارية

يقول كريستنسن: "وافقت على إبقاء المطعم مغلقًا لمدة 10 أيام ، وبعد 3 أشهر ونصف ، لم يكن هناك حكم".

في الأصل ، كانت الأم وابنتها تنوي الاتصال بمطعمهما الجديد Fletch ، والذي يقول كريستنسن إنه لقبها. "هذا لي اسم "، كما تقول.

لكن الدعوى القضائية تزعم أن استخدام جزء من اسم العائلة الشهير خارج أعمال State Fair الأصلية من شأنه أن يخلق "ارتباكًا بين المستهلكين". كانت كريستنسن في نزاع مع أفراد عائلتها منذ عام 2017 ، بعد وفاة جد كريستنسن سكيب فليتشر. معرض فليتشر الأصلي ستيت كورني دوجز مملوكة حاليًا لزوجة الراحل سكيب فليتشر ، جيغي فليتشر.

طلب كريستنسن من القاضي الإذن بفتح المطعم بدون اسم في 13 يناير وحصل على أمر قضائي أولي. لم يرفض القاضي القضية ، مما يعني استمرار الخلاف الأسري المعقد. تظهر وثائق المحكمة أن القضية يمكن أن تستمر حتى نوفمبر 2020 على الأقل.

يقول كريستنسن: "يمكن أن تتأخر هذه الأشياء لسنوات". تقدمت إلى الأمام على أي حال.

في يوم افتتاح Corndog With No Name ، 14 كانون الثاني (يناير) ، قال كريستنسن إن أكثر من 50 شخصًا حضروا لتناول طعام الغداء لتذوق كلاب الشركة من الذرة وكعك القمع.

غطى طاقم كريستنسن الإشارات إلى الاسم الأصلي للمطعم ووضعوا لافتة تقول: "نحن لسنا تابعين بأي حال من الأحوال لشركة Fletcher’s Corny Dogs في معرض ولاية تكساس". إنها أغنية كان كريستنسن يغنيها منذ نشأة المشروع التجاري الجديد. بحلول أوائل عام 2019 ، كانت الأم وابنتها تقلي كلاب الذرة وتبيع كعكات قمع في الأحداث الرياضية في جميع أنحاء الولاية وفي كولورادو. ليس فقط في معرض ولاية تكساس - على الرغم من تعاقد شركة الامتيازات لخدمة كلاب الذرة في Dos Equis Pavilion و Cotton Bowl ، وكلاهما في Fair Park.

تقول كريستنسن إنها لا تستخدم الوصفات العائلية السرية من معرض فليتشر الأصلي للكلاب كورني. ومع ذلك ، تزعم الدعوى القضائية أن الاختلافات بين الشركة الأصلية للكلاب المبتذلة والعلامة التجارية الجديدة لكلاب الذرة لكريستنسن سيكون من الصعب على المستهلكين فكها.

قال كريستنسن: "أنا لا أحاول أن أكون فليتشر من المعرض" دالاس مورنينغ نيوز أكثر من مرة.

تقول: "أريد رفع الطعام المقلي".

ترتكز قائمة Corndog With No Name's على 11 "نقانق ذرة محضرة بحرفية." تشمل صلصات الغمس ديجون الحارة ومزرعة المنزل وكاتشب سريراتشا والمزيد. (لا يوجد خردل أصفر عادي في هذه القائمة ، كما هو الحال بالنسبة للطريقة التقليدية لتناول كلب Fletcher's Original State Fair Corny Dog).

تبيع Corndog With No Name أيضًا السلطات وتدير قالب كعكة على شكل قمع ، حيث يطلب العملاء الحلويات المقلية ويمكنهم اختيار طبقة انتقائية مثل الكراميل المملح وكومبوت الفراولة وأعشاب من الفصيلة الخبازية والفول السوداني المسحوق ولحم الخنزير المقدد والمزيد.

يمكن للعملاء الذين يزورون المطعم التصويت على الاسم على Instagram. بعض الخيارات الجديدة المقترحة هي Fare Play و Fetch و Fluck Fetcher's.

تقول كريستنسن إنها تضع عينها بالفعل على موقع ثانٍ ، على الرغم من عدم توقيع عقد إيجار.


يوسع

ادعم الصوت المستقل لدالاس وساعد في الحفاظ على حرية مستقبل Dallas Observer.

تتوسع تجارة كلاب الذرة المقلية الراقية في مركز بريستون. بعد افتتاح أول مطعم لهم في شمال غرب دالاس منذ حوالي عام ، قام الثنائي الأم والابنة لفيكي فليتشر ، الذي عمل في معرض ولاية تكساس بالإشراف على بيع ملايين كلاب الذرة منذ الثمانينيات ، وجيس فليتشر كريستنسن أجرة الطعام المقلي.

الاسم غير المعتاد ، CornDog بدون اسم ، هو نتيجة دعوى قضائية تمت تسويتها خارج المحكمة. الاسم الأصلي للمكان الأول ، EatFletch ، جعل كريستنسن في الماء الساخن مع والدتها ، التي رفعتها دعوى قضائية لاستخدام جزء من اسمها الأخير خوفًا من أن يعتقد الناس أنهم يخدمون كلاب الذرة العادلة الرسمية (هم ليسوا كذلك) ). وافق كريستنسن على عدم استخدام الاسم ، وفي عجلة من أمره لإعادة فتح المطعم ، صفع لافتة كتب عليها CornDog بدون اسم.

& ldquo أنا لا أهتم بما يتصل بنا العملاء ، فقط اتصل "، كما تقول.

بعد التغلب على تلك العقبة القانونية الأولى ، أجبر COVID-19 المطعم على الإغلاق مؤقتًا مرة أخرى. طوال عام 2020 ، قاموا ببعض أحداث القيادة ، والنوافذ المنبثقة ، وفي النهاية خيارات التنقل على جانب الرصيف. لقد أعادوا مؤخرًا فتح غرفة الطعام في الموقع الأصلي وفي منزلهم الجديد. كلا الموقعين ، اللذان يوجهان أجواء عادلة راقية ، ماري بوبينز قليلاً ، بهما أماكن جلوس داخلية متباعدة اجتماعيًا محدودة وعدد قليل من الطاولات الخارجية.

يوسع

تتضمن القائمة كلب ذرة كلاسيكي (5 دولارات) ، لكن هذا هو الأساس فقط. تُغمس "ملكة كلاب الذرة" الخاصة بهم في رقائق ذهبية صالحة للأكل وتقدم مع فلوت من الشمبانيا (24 دولارًا). "التوابل" عبارة عن سجق لحم خنزير مملوء بالجلاب و ntildeo وجبن الشيدر (7 دولارات). يغمس رقم لحم الخنزير المقدد ويقلى في لحم الخنزير المقدد (10 دولارات). يوجد عرض محدود من الأيائل (أو اللحوم الموسمية الأخرى). يحتوي "المخلل" على كلب ملفوف بالمخلل مغموس ومقلي.

إنهم & rsquoll يملؤون 0.5 مل من زيت CBD النقي من Joy Organics قبل قليها. يقول كريستنسن إنهم & rsquove أيضًا أتقنوا أخيرًا خليطًا خاليًا من الغلوتين ولديهم ذلك في القائمة أيضًا.

بالنسبة للنباتيين ، هناك خيار نباتي أو جبن ، بالإضافة إلى Texican ، وهو مقلي على عصا. شرائح الدجاج المقلية بالبيرة موجودة في القائمة. ستساعد كعكات القمع المشتعلة والأوريو المقلي على إنهاء وجبة من الشراهة الجميلة. هم & rsquore ينتظرون رخصة الخمور الخاصة بهم في المكان الجديد ، وبمجرد وصول ذلك ، سيكون لديهم بار كامل ، مثل موقعهم في شمال غرب دالاس.

من الأفضل تناول الطعام المقلي بمجرد تبريده بدرجة كافية ، ولكن إذا كانت القيادة الطويلة تعني أن طعامك يحتاج إلى إعادة تسخين ، يقترح كريستنسن فرنًا بدرجة 500 درجة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

يعمل CornDog With No Name على الطلب عبر الإنترنت وسيصبح متاحًا قريبًا ، ويمكن للعملاء أيضًا الاتصال بالطلبات في وقت مبكر. يقول كريستنسن إنهم يركزون أيضًا على تقديم الطعام وتأجير مساحاتهم للمناسبات الخاصة.

CornDog بدون اسم ، 6030 Luther Lane (مركز بريستون) ، من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً. الاثنين السبت.
10220 Technology Blvd E. ، Suite 102 ، من الساعة 11 صباحًا حتى 7 مساءً. الجمعة والسبت

حافظ على دالاس أوبزرفر مجانيًا. منذ أن بدأنا دالاس أوبزيرفر، تم تعريفه على أنه الصوت الحر المستقل لدالاس ، ونود أن نحافظ عليه على هذا النحو. نوفر لقرائنا حرية الوصول إلى تغطية ثاقبة للأخبار المحلية والطعام والثقافة. إنتاج قصص عن كل شيء من الفضائح السياسية إلى الفرق الموسيقية الجديدة الأكثر سخونة ، مع التقارير الجريئة والكتابة الأنيقة والموظفين الذين فازوا بكل شيء من جائزة سيجما دلتا تشي للكتابة المميزة لجمعية الصحفيين المحترفين إلى ميدالية كيسي للصحافة الجديرة بالتقدير. ولكن نظرًا لوجود الصحافة المحلية تحت الحصار ، وكان لانتكاسات عائدات الإعلانات تأثير أكبر ، فمن المهم الآن أكثر من أي وقت مضى بالنسبة لنا حشد الدعم وراء تمويل صحافتنا المحلية. يمكنك المساعدة من خلال المشاركة في برنامج العضوية "أنا أدعم" ، مما يسمح لنا بمواصلة تغطية دالاس بدون نظام حظر الاشتراك غير المدفوع.


أفضل هوت دوج غير مؤكد: مزرعة نيمان

ربما تكون الكلمة & الاقتباس & quot الموجودة على عبوة الهوت دوج مضللة بعض الشيء. ما يعنيه ذلك بشكل أساسي هو عدم وجود نتريت الصوديوم في المنتج. ما يستخدمه المصنعون عادةً بدلاً من ذلك هو مسحوق الكرفس ، وهو منتج طبيعي يحتوي على نسبة عالية من النترات (تتحول النترات إلى نترات في وجود البكتيريا في اللحوم ، مما يؤدي إلى إطالة مدة صلاحية اللحوم ومساعدة اللحوم على الاحتفاظ باللون الوردي). إذا كنت & # x27re محظوظًا ، فلا يزال يتم تدخين الهوت دوج ، وهو نوع مختلف من العلاج. في حين أن العديد من العلامات التجارية تستخدم مستخلصات الدخان ، يتم تدخين كلاب Niman Ranch & # x27s في حفر خشبية تثبت النكهة ذلك وكذلك المظهر الخارجي ، الذي يتميز بلمسة رائعة نتيجة للتدخين البطيء. يبلغ طول هوت دوج نيمان رانش القياسي تقريبًا نفس طول العديد من العلامات التجارية الأخرى & # x27 & quotbun-length & quot ، وهو أكثر سمكًا أيضًا - ليس سميكًا مثل الكلب الجامبو ، ولكنه كافٍ للملاحظة.


تدور فريد من نوعه على Sloppy Joe ، يضم Chargrilled Chili Cheese Dog كلبين مقطوعين على شكل فراشة مباشرة من Rudolph’s Meat Market في Deep Ellum. يتم تقديم هذا الكلب الصديق للميزانية على كعكة همبرغر ببذور السمسم ، وهو مغطى بجبن الشيدر والفلفل الحار والبصل الطازج.

لن تكون خريطة هوت دوج بدون هذه الدعامة القديمة في دالاس في قلب ديب إلوم. لأكثر من 25 عامًا ، كانت هذه البقعة الساخنة هي المكان المناسب للكلاب الرائعة وتستمر في تقديم "Angry Dog" الشهير - وهو عبارة عن هوت دوج بالكامل مغطى بالخردل والفلفل الحار والبصل المشوي وجبن الشيدر.


سليل فليتشر يفتتح مطعم دالاس كورن دوج بدون اسم عائلة (أو أي اسم في الوقت الحالي)

دالاس (CBSDFW.COM) & # 8211 كانت كلاب الذرة جزءًا من Jace Fletcher & rsquos طوال الحياة. جعلها جدها ، نيل فليتشر ، مشهورة في عام 1942 عندما قدمها في معرض ولاية تكساس.

نشأ جيس وهو يعمل في السجل في شركة العائلة. "ربما كان نظامًا غذائيًا مثل سبعة كلاب ذرة يوميًا أو شيء من هذا القبيل عندما كان طفلاً ،" قالت.

لذلك ، عندما عادت إلى تكساس في عام 2016 ، قررت جيس العودة إلى العمل مع الأطعمة المقلية. & ldquo أردت تحديثه والحصول على وصفات نظيفة للغاية واستخدام المنتجات العضوية والمحلية. & # 8221

كان هناك عقبة واحدة فقط. أعطت المطعم لقب طفولتها ، فليتش. & ldquoThat & rsquos the F word، ولا نقول ذلك بعد الآن، & rdquo حذرت.

في اليوم الذي تم فيه افتتاح المطعم ، تلقت الأخبار. & ldquo لقد فوجئت تمامًا. لقد تلقيت إشعارًا من أحد المحامين بأن جدتي قدمت لي أوراقًا. & rdquo

مطعم Jace Fletcher & # 8217s no name (Andrea Lucia & # 8211 CBS 11)

لمدة ثلاثة أشهر ونصف ، ظل آل فليتشر في المحكمة يتشاجرون على اسم العائلة الشهير. لكن ، قررت جيس هذا الأسبوع أنها & rsquod تفتح أبوابها بدونها ، وفي هذا الصدد ، بدون أي اسم على الإطلاق. لافتة فوق تسجيل الخروج الأمامي تقرأ & ldquoNo Name، Corn Dogs + Funnel Cakes & rdquo.

& ldquo أدركت أننا بحاجة فقط إلى افتتاح هذه التحفة الفنية لمطعم ، من يهتم بما نسميه؟ & rdquo قالت.

مطعم Jace Fletcher & # 8217s no name (Andrea Lucia & # 8211 CBS 11)

قام Jace بإزالة كل إشارة إلى اسم المطعم السابق و rsquos ، باستخدام شريط للتغطية على القوائم والبضائع.

تم شطب It & rsquos من عنوان مقال صحفي معلق على الحائط ، يعلن عن افتتاح المطعم و rsquos.

ما ستجده في الموقع ، في 10220 Technology Boulevard ، هو نهج ذواقة لكعكة قمع ، والذرة على قطعة خبز ، وبالطبع كلاب الذرة. & ldquoCorn الكلاب بدون اسم على ما يرام! & rdquo يقول جيس.

مطعم Jace Fletcher & # 8217s no name (Andrea Lucia & # 8211 CBS 11)

سيكون مفتوحًا من الساعة 11 صباحًا حتى 9 مساءً اعتبارًا من الأربعاء 16 يناير ويتطلع إلى التوظيف.


مفترق طرق كلب كورني: كيف أدى نزاع فليتشر بشأن العلامة التجارية إلى حرب عائلية بمشاعر مغمورة

دالاس - بعض الأشياء فريدة من نوعها من تكساس. تتبادر إلى الذهن المارجريتا المجمدة و Dell Computer و Beyoncé. وبطبيعة الحال ، خدم كلب فليتشر المبتذل ما يصل إلى الملايين على مر السنين في معرض ولاية تكساس.

علاقة حب هذه الولاية مع هذا الخليط المقلي لا حدود لها. ابتداءً من عام 1938 ، اكتشف الأخوان نيل وكارل فليتشر كيفية قلي نقانق عميق على عصا بعد دحرجته في خليط دقيق الذرة. ظهرت لأول مرة في معرض الدولة في عام 1942 ، وربما تعرف الباقي.

لقد كانت فليتشر شركة عائلية حقيقية لأجيال. لكن وثائق المحكمة ، ودعوى قضائية معينة جارية في محكمة فيدرالية ، تكشف عن بعض الأعمال العدائية المليئة بالحيوية. تقول إحدى الوثائق: "ببساطة ،" مسؤولو فليتشر "متنمرون".

الآن ، تقاضي إحدى الجدة حفيدتها ، ويتنازع الجانبان بعضهما البعض حول الاسم الشهير ، الذي يستحق الثناء على تنمية الأعمال التجارية ومستقبل فليتشر. وأفراد الأسرة متهمون بالتدخل والتهديد غير اللائقين والكذب الصريح. إنها فوضى مقلية.

"الآن ، هي زوجة جدتي. إنها الزوجة الخامسة. قال جيس فليتشر كريستنسن "أنا غاضب منها". "لقد رفعت دعوى قضائية علي. لقد فعلت 180 ولن تكون الأمور كما كانت ".

غليندا جيل فليتشر ، المعروفة للجميع باسم جي جي ، سيطرت على فليتشر عندما توفي زوجها نيل "سكيب" فليتشر جونيور في 31 يناير 2017 ، بعد معركة طويلة مع الالتهاب الرئوي. إنه اليوم الذي تعتقد فيه جيس ووالدتها ، فيكي ، أن كل شيء تغير.

أرادت جيس ، حفيدة سكيب ، افتتاح مطعم جديد قبالة Technology Boulevard في شمال غرب دالاس يقدم كلاب الذرة والكعك على شكل قمع. أراد جيس وفيكي أن يطلقوا عليه اسم "EatFletch - موردو الطعام الفاخر." لقد جددوا مطعم جنكيز جريل القديم الذي تبلغ مساحته 2000 قدم مربع والمرفق بمطعم جيسون ديلي وبجوار مطعم أوجوس لوكوس الرياضي الشهير. تقدم Jace بطلب للحصول على علامة تجارية ، وكان لديه قمصان مصنوعة من القمصان وحتى مجوهرات تظهر كلب ذرة لطيف مع كلمة "أكل" مكتوبة بطريقة إبداعية.

تحتوي القائمة على جميع أنواع "النقانق المكسوة بالذرة" ، مثل كلب الذرة الذي يتغذى على العشب بنسبة 100 ٪ ، وخيار الديك الرومي المجاني وحتى واحد مملوء بزيت CBD. أو تخطي كل ذلك واطلب كلب الذرة ملفوفًا في لحم الخنزير المقدد. إنها جودة الوجبة الأخيرة لأولئك الذين يعانون من ضائقة شديدة.

يبدو المطعم نفسه رائعًا مع ديكور أبيض وأجواء معرض الدولة. قدم لها شقيق جيس حصان دائري من حقبة الخمسينيات من معرض الولاية الذي وجده في كريغزلست. تم العثور على تقلبات قديمة على Etsy معلقة فوق الرؤوس مع عبارة "Stick Me، Dip Me، Fry Me، Eat Me." هناك شريط طويل ، حيث يمكنك طلب مشروبات خاصة مثل "The Bloodline" أو "The Highland Park Hautie". ولا يمكنك تفويت رسم كبير الحجم مؤطر لـ Jace في مجد كلب الذرة الكامل المعلق فوق الشريط.

يمكن للعملاء السير عبر الخط والوقوف على بعد بضعة أقدام من المقلاة ، حيث يتم طهي "الكلاب" على درجة 365. قال جيس "ليس 364. 365". "إذا كانت درجة الحرارة 360 درجة ، فسيتم طرد شخص ما." إذا لم تقم بتدحرجها بشكل صحيح في زيت الفول السوداني ، فإن الكلاب تحصل على "بطون صفراء" ، وهو مصطلح يستخدم تخطي عندما يتم طهي جانب واحد أكثر من اللازم.

ج. حقا لم يكن لدي مشكلة مع أي من هذا. أو هكذا اعتقد جيس. أصبح الاسم ، EatFletch أو حتى Fletch فقط ، نقطة شائكة. ربما يخلط بعض الناس بين ذلك وبين معرض فليتشر الأصلي للولاية كورني دوجز ، جي جي. وتساءل.

قالت جيس إنها حصلت على مباركة جي جي لاستخدام الاسم. قال الجانبان إن الاثنين عقدا اجتماع غداء في 5 مارس 2019 ، في Black Walnut Café في فلاور ماوند. ج. اعتقدت أنها ستلتقي بحفيدتها لأن الاثنين لم يتحدثا منذ عام على الأقل.

"منذ البداية ، لم تفعل شيئًا سوى التحدث عن عملها الجديد ،" ج. قالت. "لم أعطيها بركتي ​​أبدًا. أبدا. لن يحدث ذلك حتى بالنسبة لي. لن افعل ذلك ابدا."

لم يكن هذا كل شيء. ج. قالت. "كان ذلك خيبة أمل صغيرة أخرى."

قال محامي فليتشر ، ستيفن روس ، المتخصص في قانون الملكية الفكرية: "لم تكن هناك مباركة من جي جي".

لذلك قدم محامو G.G. طلبًا قضائيًا لمنع Jace من فتح المطعم باستخدام اسم Fletch. فتح مطعم جديد في ظل جائحة سيء بما فيه الكفاية. أخيرًا ، بعد عدة أشهر من انتظار القاضي ليحكم ، قام جيس بتغيير الاسم وسحب اللافتات ونظف مكان أي شيء يشبه فليتش. الآن ، عملها يحمل اسم CornDog With No Name حرفيًا ويقدم الطعام عن طريق السيارة من خلال البيك اب على الرصيف حتى تفتح الأشياء احتياطيًا.

كنت تعتقد أنه سيكون الأمر كذلك. لكن من المقرر أن تبدأ المحاكمة أمام هيئة محلفين في يناير. قدم جيس وفيكي دعوى مضادة في أواخر مارس / آذار سعيا لعقد فليتشرز وج. "مسئولون عن وعودهم ومسؤولون عن احتيالهم". قاموا بتوسيع الادعاء في 11 سبتمبر ليشمل آرون فليتشر ، نجل ج.

"إنهم يكذبون"

فقط من وجهة نظر الكتابة المطلقة ، فإن الدعوى المضادة المكونة من 43 صفحة هي أداة رائعة للصفحات. تنص الدعوى المضادة للمتهمين في فقرتها الثانية على أن "وصفة عام 1942 دعت إلى استخدام زيت الفول السوداني ، لكن المدعي يستخدم بديلًا رخيصًا يعتمد على فول الصويا". تدعي إحدى الحاشية أن G.G. لديه ثروة كبيرة من امتلاك فليتشر ، ولكن كانت "الثروة التي سُرقت بشكل منهجي من الورثة الأصليين لإرث فليتشر".

"لم يعلموا أن كل شيء من G.G. قال إنها كذبة ".

اعتاد جيس ، وهو من مواليد تل الزهور البالغ من العمر 34 عامًا ، أن يقضي عيد الميلاد في منزل جي جي. "اشتريت لها أول محفظة شانيل لها ،" ج. قال في مقابلة. عند سؤاله عن ذلك ، قال جيس ، "نعم ، هذا صحيح. لدي حقيبة يد واحدة فقط من شانيل ". تحدث كلا الجانبين عن العلاقة العزيزة التي ضاعت ، وربما إلى الأبد.

كانت EatFletch علامة تجارية حديثة ومعاصرة ، تنص على ذلك. هذه الدعوى القضائية هي محاولة فعالة لفرض حظر مدى الحياة لأن فيكي وجيس "لديهما الجرأة للقيام بأعمال تجارية بشكل أفضل وأكثر جوعًا وأكثر إبداعًا مما فعل المدعي" ، كما جاء في الدعوى المضادة.

لا يبدو مطعم CornDog With No Name شبيهًا بالطريقة التي يتم بها تقديم مطعم Fletcher في معرض State Fair. يرى رواد Fairgo عرضًا لكابينة شبيهة بالكرنفال ، كما كان الحال منذ عقود.

قالت فيكي إنها ساعدت في إنشاء وصفة النقانق الفعلية التي استخدمها فليتشر لسنوات. قال فيكي: "إنها وصفة لحم الفرخ الخاصة بي ولا يهمني ما يقولونه". "مدير المستودعات الخاص بهم وأنا فعلنا ذلك معًا. كل فتاة مكتب تعرف ذلك ".

تحصل فليتشر على النقانق من Syracuse Sausage في Ponder ، وهي شركة مشهورة في صناعة الخدمات الغذائية. "لقد أجرينا بالفعل هذه المناقشة مع مورِّدنا ، الذي كان منزعجًا جدًا من هذا التعليق ، لأنه ليس صحيحًا ،" ج. قالت. حدد نيك الابن ما يريده منذ سنوات ، ج. قال ، وتنتج الشركة اللحوم.

"أقسم بالله على ابنتي. قال فيكي "إنهم يكذبون بشأن كل هذا الهراء". "اعتقدت أنه يجب عليك قول الحقيقة في المحكمة ، لكن يبدو أنك لا تفعل ذلك. لم أكن أعرف حتى أنهم كذبوا كثيرًا ، جيدًا ".

قدم فليتشر عرض تسوية أدى عمليا إلى خنق جيس وفيكي. وفقًا لرسالة سرية حصلت عليها American-Statesman ، فإن Fletcher's ستسحب التماسها الأصلي إذا دفع المدعى عليهم 525000 دولار ووافقوا على أمر قضائي دائم يمنعهم من استخدام أي شيء يشبه العلامات التجارية لشركة Fletcher.

قال روس إنه "من غير المناسب والمؤسف" أن يختار المدعى عليهم الإفراج عن الوثيقة السرية.

قال براندون رينكن ، المحامي المقيم في هيوستن والذي يمثل CornDog With No Name: "ما يحاولون فعله هو ابتزاز شخص غير منافس من Vickie and Jace". "يمكنك دائمًا إخبار النية الحقيقية للناس عندما يواجهون العقل ويديرون ظهورهم لها."

ما غولز جيس وفيكي هو أن جي. لا يريدهم استخدام "صور أو قصص عن أي فرد من عائلة فليتشر". لا يمكنهم الكشف عن أي أسرار تجارية لشركة Fletcher أو التدخل في موردي الشركة أو حتى الإشارة إلى "قصة إنشاء كلاب مبتذلة".

قالا إن جيس وفيكي يشعران وكأنهما يتعرضان للتنمر. ”لا أشعر. قال جيس "نعم ، تخويف". "أنا حفيدة. أنا جيس فليتشر. أنا لا أتخلى عن اسمي ولن أتخلى عن تراث كلاب الذرة ".

تعتقد أمبر فليتشر ، ابنة ج.

للتسجيل ، الاسم الموجود في شهادة ميلاد جيس يقرأ فيكتوريا جيس فليتشر. لقبها هو "فليتش". حتى أن جيس كان لديه لوحة ترخيص مصمم مكتوب عليها ، "FLETCH1".

ومع ذلك ، فإن قانون الملكية الفكرية واضح تمامًا أنه لا يمكن لأي شخص استخدام لقبه كدفاع أساسي عن انتهاك العلامة التجارية.

قالت أمبر: "لدينا تقليد عائلي عمره 80 عامًا يتكون من كل عائلات فليتشر ، وقد أخذت جوهر شركة عائلية والآن كل شيء عن نفسها في شركة واحدة". "لا يوجد فرد واحد من عائلة فليتشر يدعم أو يوافق على ما تفعله".

شجرة عائلة فليتشر

قد يكون تتبع شجرة عائلة فليتشر أمرًا محيرًا. لحسن الحظ ، وضع روس مخطط انسيابي سهل. تمت تسميته مستند المدعي رقم 1 في ملف في محكمة المنطقة الشرقية الفيدرالية ، قسم شيرمان.

تزوج سكيب ابن نيل الأب خمس مرات ، وفقًا لوثائق المحكمة ، لكنه كان متزوجًا من ج. الأطول. كان Skip طيارًا في شركة Frontier Airlines ، بينما كان G.G. كانت مضيفة طيران مع شركة Texas International. تزوج الاثنان عام 1979. "كنا متزوجين 37 عامًا ،" ج. قالت.

أنجب نيل الأب ثلاثة أبناء - سكيب ، وهنري جون فليتشر (متوفى الآن) وويليام كارل "بيل" فليتشر. كان بيل ابنًا اسمه ويليام كارل “داب” فليتشر الثاني.

سيكون إرث العائلة ، والذين لديهم ملكية شرعية لأعمال فليتشر ، النقطة المحورية في دعوى قضائية عام 2011 في مقاطعة دالاس. انتهى بيل و دوب بمقاضاة Skip و G.G.

وفقًا للالتماس الأصلي ، كتب نيل الأب وصية أنشأت ثلاث صناديق وصية لأبنائه. تم تعيين Skip الوصي. وجاء في الالتماس أن "سكيب فليتشر بدأت في عام 1999 في وضع مخطط" ، حيث سيبدأ تحويل الأصول. في عام 2002 ، أنشأت Skip شراكة محدودة باسم Fletcher’s Original State Fair Corny Dogs، Ltd. ، وفقًا لوثائق المحكمة. في نفس الوقت تقريبًا ، تم إنشاء شراكة أخرى بعنوان SFGG، Inc. ، والتي كانت تتحكم فيها Skip و G.G.

في يوليو 2002 ، قام Skip ، بصفته وصيًا ، بنقل أصول كل من الأخوين إلى الشراكة المحدودة الجديدة التي كان يتحكم فيها. وبحسب الالتماس ، لم يتم الكشف عن أي من هذا لـ Bill أو Dub إلا بعد الواقعة. تقول الوثيقة: "باختصار" ، انخرط سكيب فليتشر "عن علم وبسوء نية في مخطط" يهدف إلى زيادة اهتمامه بكلاب فليتشر المبتذلة.

تمت تسوية القضية في النهاية خارج المحكمة ، ولكن لا يزال هناك بعض الاستياء وعدم الثقة العالقين. كان Skip هو الوجه العام لفليتشر في معرض الولاية ، ولكن منذ وفاته ، قام G.G. يحمل ملكية الأغلبية. لا أحد يجادل في هذا. أطفالها ، أمبر وآرون فليتشر ، هم التاليون في الصف.

"بادئ ذي بدء ، لن تكون هناك طريقة للتلاعب بزوجي ،" ج. قالت. "لقد فعل ما أراد أن يفعله. كانت إرادته مكتوبة ، وأنشأ الثقة قبل وفاته بست سنوات. لم يكن هناك تغيير في ذلك. لقد تم كل شيء ".

تزوجت فيكي من عائلة فليتشر. تزوج كريج نجل سكيب من فيكي في عيد الحب في عام 1986. جيس هي ابنتهما الوحيدة ، لكن فيكي أنجبت ابنًا من علاقة سابقة ، جيف وارنر. كريج متوفى الآن.

ما يزعج جي. هي فكرة أن Jace تطلق على نفسها اسم "Corn Dog Queen" وتعتقد أنها نوع من "السلالة الحقيقية" لإمبراطورية فليتشر. عرض التسوية يدعو إلى أمر قضائي دائم لمنع جيس من الإشارة إلى نفسها بهذه العبارات. من المشكوك فيه أن تقوم جيس بإنزال اللافتة المطلية بالذهب على باب مكتبها في المطعم الذي كتب عليه "Corn Dog Queen" ، دعوى قضائية أم لا.

كتب آمبر في منشور محذوف الآن على Facebook في فبراير 2019: "الإرث الحقيقي لوالدي في أيدي أخي وأنا. أي شخص آخر يدعي أنه يتولى هذا الدور هو ببساطة كاذب. لا تنخدعوا جميعا ".

في مرحلة ما خلال مقابلة موسعة ، ج. تنهدت لتوها وهي تبكي على فقدان زوجها. "لم يكن هذا ليحدث إذا كان لا يزال هنا."

Fletchers غير محدود

مثل أي شيء آخر ، اتبع المال. نظرًا لأن شركة Fletcher هي شركة خاصة ، فلا يتعين عليها الكشف عن سجلاتها المالية. لكن وثائق المحكمة تسحب الستار قليلاً.

في إحدى الدعاوى القضائية ، يعترف فليتشر ببيع ما بين 500000 إلى 600000 كلب مبتذل كل عام في معرض الولاية ، الذي يستمر لمدة 24 يومًا. بسعر 6 دولارات أمريكية (أو ما يعادله بالعملة المحلية) لكل قسيمة - أو 12 قسيمة عادلة - أي ما يتراوح من 3 ملايين دولار أمريكي إلى 3.6 مليون دولار أمريكي في إجمالي المبيعات سنويًا. تم إلغاء معرض الدولة هذا العام بسبب جائحة COVID-19. قدمت شركة Fletcher أجرة علامتها التجارية في حدث سريع ، وستفتتح الشركة بعض الأكشاك لمباراة تكساس-أوكلاهوما السنوية في 10 أكتوبر.

لكن COVID هو نكسة مؤقتة ، كما نأمل. بمجرد استئناف معرض الولاية ، يمكن أن يستمر تدفق إيرادات فليتشر لسنوات أو عقود قادمة. يشمل الخردل والكاتشب.

وقعت فليتشر اتفاقيات لبيع كلاب مبتذلة في ألعاب شمال تكساس وانتقلت إلى كايل فيلد بجامعة تكساس إيه آند إم هذا الموسم. دخلت الشركة مؤخرًا في اتفاقية مع مطاعم الدجاج المقلي Golden Chick. تُظهر الإعلانات التليفزيونية الجديدة أشخاصًا يأكلون كلب فليتشر المبتذل ، وهو موقع غريب بالتأكيد بالنظر إلى أن كل شخص يربط الشركة بمعرض الولاية.

لدى فليتشر منصة مخصصة لكلاب الذرة في استاد رويال ميموريال أيضًا. أو هكذا ظهر لعدة سنوات حتى وقت قريب. أبرمت جامعة تكساس عقدًا مع شركة تدعى Fletchers Unlimited في عام 2017. ثم وقعت المدرسة على تمديد جديد لمدة ثلاث سنوات مع شركة Fletcher Warner Holdings LLC في 1 أغسطس 2019.

لم تكن أي من الشركتين هي شركة فليتشر أوريجينال ستيت فير كورني دوجز LLC.

تعتبر قصة Fletchers Unlimited - بدون فاصلة عليا - موضوعًا مؤلمًا بشكل خاص لكل من G.G. و "فيكي" الذي بنى الشركة من الصفر. استخدم Vickie العلامة التجارية Unlimited للتجول في جميع أنحاء البلاد لبيع كلاب فليتشر المبتذلة في تكساس موتور سبيدواي ، ومضمار NASCAR في شارلوت وأتلانتا وملاعب كرة القدم مثل UT.

قال كريس ديل كونتي ، المدير الرياضي في يوتا: "أتناول اثنين من هؤلاء الأولاد السيئين في كل مباراة ، وهذا أمر مؤكد".

قال فيكي ج. تحاول الآن منعها من الحصول على منتجات اللحوم للأحداث المستقبلية. "أنا أعرف أن G.G. هدد (نقانق سيراكيوز) بعدم البيع لي بعد الآن لأنهم قالوا لي "، قال فيكي. "اتصلوا بي وأخبروني أنها تعرضت لهجوم فظيع".

تنص الدعوى المضادة لـ Jace و Vickie على أن Vickie كانت "مسؤولة بمفردها" عن جميع جوانب أعمال Unlimited "و G.G. أعرف أنه." ج. هو الشخص الذي توصل إلى طريقة لاستخدام اسم فليتشر بطريقة لا تنتهك قوانين العلامات التجارية. لفترة من الوقت ، فقدت الشركة علاماتها لصالح تايسون فودز من خلال إعادة تنظيم الإفلاس في أواخر الثمانينيات. استعادت شركة Fletcher منذ ذلك الحين ملكية علاماتها التجارية.

لمدة 20 عامًا ، عملت Fletchers Unlimited مع لافتة كتب عليها "Fletcher Corny Dogs & Funnel Cakes." وكتبت عبارة "يملكها ويديرها فيك آند جي فليتشر" بخط itty-bitty في الزاوية اليسرى العليا.

قام Vickie بكل العمل وقام G.G. قالت فيكي إنها أخذت "أموالها المجانية" بصفتها مالكة جزئية. كما تكرر الادعاء في وثائق المحكمة.

بحلول نهاية عام 2018 ، قام G.G. اقترب من Vickie وقال إن العلامة التجارية Unlimited لا يمكنها استخدام اسم Fletcher بعد الآن. كان هذا ما لم تضع فيكي الشركة تحت مظلة فليتشر ، حيث قام G.G. قال فيكي. لسنوات ، لم تكن هذه مشكلة. تشير فيكي إلى أن الأمور تغيرت بعد موت Skip.

قالت فيكي: "هذا ليس مالًا مثل معرض الولاية ، لكنه مال". "وقد حُرموا من ذلك وحُرموا من مجد كل شيء. كان علي دائمًا إخفاء ذلك ".

ج. ووافق فيكي على إغلاق العمل غير المحدود. غادر فيكي G.G. قال فيكي إنه مسؤول عن ملء الأوراق المطلوبة. لكن ج. لم يغلق العمل أبدًا. لا يزال يعمل ، وإن كان على الورق. الآن ، يحاول فليتشر ملاحقة تلك الأحداث التي أقفلتها فيكي تحت العلامة التجارية غير المحدودة.

قال أمبر: "إذا كنت تتساءل عن كيفية مشاركة CornDog With No Name في كل هذه الأحداث المدهشة ، فإن كل هذه الأحداث تعتقد أن لديها فليتشر من معرض ولاية تكساس."

قال روس: "إن الأمر يتجاوز تقريبًا التعدي على العلامات التجارية إلى سرقة هوية الشركة".

مسابقة الموضة القديمة

قال كل من فيكي وجيس إنهما لم "يسرقوا" أي أسرار للشركة. ليس عليهم ذلك. من المعقول أن نفترض أنهم يعرفون وصفات الخلط الجاف واللحوم من فليتشر عن ظهر قلب. وتجدر الإشارة إلى أنه لم تتم مقاضاتهم لسرقة أي شيء.

تعتقد جيس أنها تستطيع صنع كلب ذرة تذوق أفضل. كيف؟ ابدأ بالبيكنج باودر.

اذهب وأخرج علبة Clabber Girl من مخزنك. أحد المكونات الرئيسية هو كبريتات ألومنيوم الصوديوم. يعتقد الباحثون أن المستويات العالية من الفوسفات يمكن أن تؤدي إلى تسريع الشيخوخة وأمراض الأوعية الدموية. يستخدم CornDog With No Name قوة خَبز بدون ألومنيوم ، وهو اختيار محدد صنعه Jace.

قال جيس إن التغيير الطفيف في مسحوق الخبز يجعل كلاب الذرة تطفو بشكل مختلف في المقلاة ، لكنها في النهاية أكثر صحة. ابتكرت وصفة العجين الخاصة بها للمطعم باستخدام خلاط KitchenAid الأسود وحجم FryDaddy المنزلي - وهما عنصران يمكن لأي شخص الحصول عليهما من أمازون.

كما كشف جيس النقاب عن كلب ذرة بقيمة 24 دولارًا مغموسًا بذهب صالح للأكل عيار 24 قيراطًا. تحظى هذه المادة بشعبية في صناعة الخبز ، وهي جديدة تمامًا في مكانة كلاب الذرة.

ج. خائفًا من المنافسة ، كما يعتقد جيس وفيكي ، على الرغم من أن فليتشر قد أثنى على المبتدئ المتقلب في المقابلات والبيانات الصحفية حول القضية. "إنها لا تريدنا أن نكون قادرين على إجراء الجراحة على الإطلاق ، باستخدام اسم Fletcher أو غير ذلك. قالت فيكي إنها لا تريدنا أن ننجح.

فيكي ، هل تصدق ذلك حقًا؟

قالت "بالتأكيد أنا أصدق ذلك". "هذا هو الحال تمامًا. إنها تسيطر على معرض الولاية ويحصلون على 4 ملايين دولار إلى 5 ملايين دولار لمدة ثلاثة أسابيع. انها لم تعمل ابدا. أطفالها لم يعملوا أبدا. إنهم لا يعرفون حتى كيف يصنعون الخليط. في الحقيقة ، أنا لست مجرد مبتذل ".

لعبت Vickie دورًا أساسيًا في معرض الولاية لسنوات عديدة أيضًا ، على الرغم من أن G.G. يسخر من فكرة أن فيكي كانت شخصية رئيسية. قال فيكي ج. didn’t know how to deal with vendors, the Texas Alcohol Beverage Commission or even “how to buy the sticks.”

“That is not true. According to them, they did everything,” G.G. قالت. “Why on Earth does (Vickie) think she can say she ran the fair when everybody knows that’s not true.”

Jace never worked the Fletcher’s stands at the State Fair, according to G.G. Jace never wanted anything to do with corndogs until her grandfather died. That’s when Jace had her epiphany, the Fletcher’s side believes. Jace, an international economics and psychology graduate from Southern Methodist University in Dallas, used to be in finance. She worked for boutique investment firms in New York and Miami since June 2009, according to Jace’s LinkedIn profile. She came to back to Dallas in 2016 and started CornDog With No Name in January 2019.

At the funeral, Jace stepped forward and wanted to give a eulogy, G.G. said, and used information from a manuscript. Jace said she feels compelled to “finish my grandfather’s book,” which technically belongs to his widow, G.G.

“This is one thing that just sets me on fire. She stole it!,” G.G. قالت. Before G.G. could really get going, Ross stepped in and said, “This is obviously a hot-button emotional issue” and that’s why Jace told a reporter. Amber claims Jace even began shopping it around to prospective publishers.

“I did talk to editors, illustrators, publishers about it,” Jace acknowledged.

This family war will only continue. CornDog With No Name has landed a permit for two concession stands inside the Cotton Bowl stadium. How that happened is a whole other story. Fletcher’s Original will still make a killing at Fair Park, but during events like the Texas-OU game, Jace and Vickie will reap the rewards inside the venue.

“Other people are allowed to sell corn dogs,” Renken said. “The one thing that Vickie and Jace did wrong, if you can call it that, was they started with the name Fletch.”

G.G. and Amber both said they aren’t afraid of competition. But given the family dynamics, it’s easy to see how this has gotten under their skin. Several Dallas-area media outlets have written articles about Jace’s new venture, which prompt calls to Fletcher’s office to get the company’s opinion. “Regardless of what we said, it’s been kind of a battle,” G.G. قالت.

“The Fletcher’s family pursued Vickie and Jace as this mustache-twirling couple,” Renken said. “The biggest problem is that Vickie and Jace are really good at this.”

And that’s why it’s a battle Jace and Vickie Fletcher refuse to give up.

“This whole thing is so deeply rooted and so complex and emotionally driven than just a trademark lawsuit,” Jace said. “It’s so much more than that.”


9 of 13

Worst veggie dog

While lower in fat and calories than other types of hot dogs, the Morningstar Farms' Corn Dog has a list of ingredients as long as your arm, including extenders and fillers such as soy, corn flour, and wheat gluten proteins.

These pack 470 milligrams of sodium apiece, 150 calories, and 2.5 grams of fat (including a half gram of saturated fat).

"Most veggie dogs will be high in sodium and have lots of processed ingredients, including processed soy or textured vegetable protein," says Brown. "Sorry, vegetables aren't supposed to taste like hot dogs!"


3 Hot Dog Brands You Can Trust

In the past, this love conflicted with my values of supporting sustainable, pasture-based farms and choosing whole foods over heavily processed ones, since this is what conventional hot dogs contain:

Thanks to a few stellar brands making high-quality, minimally processed options, we hot dog-lovers get to enjoy the best of all worlds.

Below are the three hot dog brands I like most and why.

آبلجيت

Applegate’s “Great Organic Hot Dog” is completely free of preservatives and made with organic, grass-fed beef. It also comes in turkey and chicken, so there’s a hot dog option for everyone. You can find these at many conventional grocery stores now, as well as at Trader Joe’s and Whole Foods.

Ingredients: Organic beef, water, sea salt, spices, dried garlic, dried onion, paprika, celery powder.

Fork in the Road

Fork in the Road uses the highest-quality meat for all it’s products: heirloom pork, sustainably-raised beef, and free-roaming chicken & turkey. Though not organic, animals are humanely raised and never given antibiotics, growth enhancers or added hormones. All their meat is U.S.-grown (very unique) and they work super closely with their farmers. You’ll about die when you read farmer Russ Kremer’s story!

Ingredients: Pasture-raised beef, water, sugar, salt, fresh onions, vinegar, spice, paprika, fresh garlic, celery powder in a natural sheep casing.

We also love Fork in the Road’s mini hot dogs, which Lucy frequently requests in her lunch:

Organic Prairie

Organic Prairie dogs are made with organic, 100% grass-fed beef. Just like Organic Valley (Organic Prairie’s parent company), this brand is a cooperative of farmer-owners who are passionate about raising animals in the most sustainable way possible.

Ingredients: organic beef, water, sea salt, evaporated cane syrup, celery powder, spices, onion powder, garlic powder.

With these incredible options, you’ll never again have to resort to highly processed hot dogs from factory-farmed animals.


The Grocery Manufacturer's Association, which represents companies like General Mills, Kraft, and Nestlé, says the source of the meat isn't relevant because the safety of the meat is controlled by the U.S. Department of Agriculture regulations. "Food manufacturers, just like our government regulators, are focused on the safety of the product, not where it is sourced," said GMA spokesman Brian Kennedy.

But knowing where your food comes from is now considered a basic principle of healthy eating. Even the USDA has a campaign called "Know Your Farmer, Know Your Food." And while that specific program is meant to strengthen local and regional food systems and is not aimed at the food giants, the message is, nonetheless, that source matters.

Sourcing relates directly to safety when, for example, Hot Pockets were recalled because one of their sources, Rancho Feeding Corp. slaughterhouse, processed "diseased and unsound" animals. (Rancho Feeding Corp. closed down following the recall and BuzzFeed was unable to reach a representative for comment.) Sourcing can also affect other things consumers may want information about: healthfulness, environmental impact, and the way those animals were treated when alive.

"There are three reasons you should care [where the meat in these processed foods comes from]: the animals, the planet, and your health," نيويورك تايمز food columnist Mark Bittman told BuzzFeed.

Several companies BuzzFeed spoke to pointed to the competitive advantage they have by keeping their suppliers a secret. When BuzzFeed next offered to keep the information confidential to help them maintain their competitive advantage, all but two (Applegate and a Canadian company that asked not to be identified) still declined to share the names of their meat suppliers.

Applegate said its turkey comes from a cooperative of farmers in Virginia and Pennsylvania but asked the name not be published "due to the high competition for supply in the natural meat industry." But by knowing the suppliers, BuzzFeed was able to learn about the Applegate's meat by visiting the co-op's website, which says the company raises turkeys in three programs: conventional, antibiotic-free, and organic. When a turkey in the antibiotic-free or organic program gets sick and needs medication, it gets moved into the conventional program. (Applegate said it buys only the organic and antibiotic-free turkeys.) The co-op's site says that it implemented a program to reduce the phosphorous in its waste water, buys local corn and wheat, and is 100% locally owned by farmers. The website also provides the co-op's phone number, address of its location, and directions to visit or get more information.

Although many companies pointed to a competitive advantage as a reason to not disclose their suppliers, a 2012 USDA report said that 85% of America's beef and 65% of its pork are produced by only four processing companies, and more than half of all of our chicken coming from only three. With so few options, the competitive advantage is unclear.

"Consumers think they're choosing between all these different brand names," said Chris Leonard, author of The Meat Racket, a new book about the increasingly consolidated American meat system. "But when it traces back to four sources," he says, those choices don't really exist.

"Only a few mega-corporations control the entire meat industry so that extra money you're paying for brands like Oscar Mayer only goes to marketing, not quality," said Michele Simon, the author of Appetite for Profit: How the Food Industry Undermines Our Health and How to Fight Back. Kraft declined to comment in response to this allegation.

Even though the meat industry is dominated by just a few power players and many practices are standard across the board, experts say there are important differences that could impact the quality of the products they sell.

"Cargill, for many years, resisted using a growth drug for its cattle called Zilmax, whereas Tyson Foods quickly adopted the use of that drug," Leonard said. Zilmax is banned in many countries, including Russia, China, and the European Union. The company that makes it, Merck & Co., suspended sales in August because of safety and animal welfare concerns the next month Tyson also "discontinued buying cattle given Zilmax over concerns it could possibly be causing lameness in some cattle delivered to [its] plants." (Merck declined to comment "on behalf of other companies.")

None of that information is helpful if consumers don't know which of those companies supplied that meat in a jar of Prego meat sauce to begin with.

"Another example is that some poultry companies, like Perdue, advertise the fact that they don't use antibiotics in a lot of their chickens," Leonard said. "Whereas other companies don't make those claims, which kind of indicates they might be using more antibiotics."

The fact that these companies don't want to show off the unique quality their suppliers provide "is troubling," Leonard said, "because that's a really basic source of information that could be important for consumers to know."

"It's probably mostly junk, and they don't want us knowing that," Bittman said. "They don't want to admit that it's commodity meat," he says. "They probably get it from a variety of places." And if we actually knew where the meat was coming from and how it was made, Bittman said, "we would be repelled."

Another possible reason companies don't answer the question is that they can't.

Food companies know the sources "to a certain degree," said Leonard, but "it's hard to point out for any given pizza box, which [piece of meat] came from which [company]."

GMA spokesperson Kennedy cited a similar issue: "It is also important to understand that the geographic origins of an ingredient can vary for a variety of reasons, including supply or the time of season. That specific origin could fluctuate periodically."

"That is code for 'We have no damn clue where our meat comes from at any given time so cannot tell you,'" said Simon.


شاهد الفيديو: الترجمة كيف تصنع هوت دوج بالجبنة والبطاطس:: هوت دوج كوري:: بدون طحين:: سناك أطفال (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Kizilkree

    نعم ، وهو متغير جيد جدًا

  2. Zulkishicage

    لقد حصل الرجل!

  3. Parisch

    الجواب المختص ، إنه مضحك ...

  4. Salim

    أهنئ فكرة ممتازة

  5. Leathan

    في ذلك شيء ما. أنا أتفق معك ، شكرًا على التفسير. كما هو الحال دائما كل عبقري بسيط.

  6. Migami

    أوافق ، رسالة رائعة



اكتب رسالة