وصفات جديدة

فاهيتا صدور الدجاج

فاهيتا صدور الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إذا بدأت في تجربة أذواق جديدة ، فقد بدأت بشيء بسيط.

  • 6 تورتيلا
  • 1 صدر دجاج
  • بصلة
  • الفلفل الأحمر والأصفر
  • ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • ملح وفلفل ، قليل من الكمون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد وصفة فاهيتا مع صدور الدجاج:

نبدأ بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم نقعها بزيت الزيتون والملح والفلفل والكمون. في هذه الأثناء ، اغسل الفلفل ونظفه واقطعه إلى شرائح رفيعة وقشر البصل واقطعه إلى قشور.

نضع اللحم في مقلاة غير لاصقة مع التتبيلة ونتركه يقلى من جميع الجوانب لمدة 5 دقائق ثم نخرجه على طبق. في نفس المقلاة نضيف القليل من الزيت إذا لزم الأمر ونضع الخضار مع قليل من الملح ونقلبها لمدة 3/4 دقيقة ، ثم نضيف اللحم ونضيف معجون الفلفل الحار وصلصة الطماطم ونتركها لمدة 1 / أخرى 2 دقيقة .. لاختراق كل شيء. عندما نطفئ النار نضيف عصير الليمون ونخلط.

في هذه الأثناء ، سخني التورتيلا في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 4/5 دقائق أو في الميكروويف واملأها بخليط الدجاج والخضروات. شهية طيبة!


بوريتو بسيط بالدجاج

جهز المكونات وابشر الجبن وقطّع اللحم إلى قطع صغيرة وتبّلها حسب الرغبة (استخدمت البابريكا الساخنة والملح والفلفل الأسود والأبيض والثوم المحبب).

قم بتجميع البوريتو وفقًا لتفضيلاتك. أضع المكونات بالترتيب التالي: في منتصف العود أضع الصلصة في خط (كاتشب ساخن) ، الجبن ، صدر الدجاج ، الذرة ، الصلصة مرة أخرى وفي النهاية الجبن. قم بتجميع البوريتو بحيث لا يفتح (انظر صورة الغلاف).

نضع المقلاة على نار خفيفة نصفي منها الزيت كاملاً ، لأننا لا نريد أن يكون البوريتو مليئاً بالزيت ونقلي البوريتو قليلاً حتى يصبح لونه بني ، ونقلبه على الجانب الآخر وبعده تحمر ، نحن نخدمه.


فاهيتا صدور الدجاج - الوصفات

كنت أخبرك في وصفة التورتيلا ساندويش كيف استخدمت أوراق التورتيلا لدفن وجبة الإفطار بسرعة في وقت متأخر من يوم الأحد: P كما أخبرتك حينها ، لقد اشتريت العصي لصنع فاهيتا ولكن كيف نفد الخبز في ذلك الصباح قررت تحويلها إلى بعض السندويشات اللذيذة ولم أكن آسف حقًا. ومع ذلك ، بقيت فاهيتا في القائمة ولم أستطع تجاهلها لذا اشتريت علبة أخرى من الغراء وإليك ما صنعه فاهيتا صدور الدجاج الشهية.

مكونات: 4 أوراق تورتيلا (ليبي) ،

400 جرام صدر دجاج منزوع الجلد وعظام ، 1/2 كوسة ، 2 بصل ، 3 بصل أخضر ، 1 فلفل أصفر ، 1 فص ثوم ، 1 طماطم ، 1 فلفل حار (أو أقل) ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، بهارات (كمون ، زعتر ، كاري ، فلفل ، بابريكا) ، 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 50 جرام جبن مبشور ، ملح

طريقة التحضير:

الوصفة تشبه تقريبًا تلك الموجودة في الفاهيتا باللحم البقري. الاختلاف الرئيسي الوحيد هو الدجاج وحقيقة أنني استخدمت المقلاة هذه المرة.

أولاً وقبل كل شيء ، قمت بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح وفركها بالقليل من الكاري والفلفل الطازج المطحون.

تركت النكهات تخترقني بينما أقوم بتقطيع الخضار إلى شرائح.

لقد قمت بتسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة وقمت بتحمير صدور الدجاج على نار عالية لبضع دقائق.

ثم قلبت الخضار فوق الدجاج وقمت بطهيها على نار هادئة لبضع دقائق ، ورجّها من المقلاة حتى تمتزج جيدًا.

أضف معجون الطماطم المذاب في كوب ماء واتركه على النار لمدة 3-4 دقائق أخرى.

لا مزيد من ملء الفاهيتا)

بعد ذلك نبدأ تمامًا كما هو الحال مع الفاهيتا باللحم البقري: نقوم بتسخين العصي في مقلاة أو في الفرن ، ونقوم بدهنها بالكريمة ، ونضع التركيبة في المنتصف ، ونرش الجبن المبشور ونطوى & # 8230 دعونا لا نكون كذلك صعب: P

لقد قدمته مع الأرز المكسيكي الذي لا غنى عنه والبيرة في تناغم مع القائمة: Desperados


بيلاف مع صدر دجاج

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات أكبر. نرش ملعقتين كبيرتين من البهارات عليها ونخلطها جيداً ، ثم نسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت وتدلك اللحم حتى تغطى جيداً. اتركيه في الثلاجة لينقع لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

سخني 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة طويلة. ضعي قطع الدجاج فيها واقليها حتى يتغير لونها مع التحريك بشكل نادر لعمل مكعبات من جميع الجوانب. يُرفع اللحم من المقلاة ويُترك ساخناً.

في الزيت المتبقي ، يُقلى البصل المفروم ناعماً والفلفل والبقدونس. عند النقع نضيف الطماطم المهروسة بالشوكة وكوب من الماء (أو معجون الطماطم المذاب في كوب من الماء). اغلي كل شيء ثم ضعي الدجاج مرة أخرى في المقلاة. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح. اغلي كل شيء بغطاء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، قم بغلي 1 لتر من الماء (أو حساء الدجاج إذا كان لديك).

نضيف الأرز والبازلاء ونصف ملعقة صغيرة ملح ونخلط جيداً لتوزيع الأرز بالتساوي ثم يضاف الماء المغلي. يُغلى الأرز على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى ينضج الأرز جيدًا (لا ينبغي أن يكون طريًا تمامًا). في حالات نادرة ، ضعي قاع المقلاة بالملعقة حتى لا يلتصق الأرز. أوقفوا النار.
* تعتمد كمية الماء ووقت الطهي أيضًا على نوع الأرز المستخدم ، لذلك من الجيد فحص العبوة واتباع التعليمات.

في النهاية ، يجب أن يحتوي بيلاف على كمية أكبر من السائل في الأعلى ، وهذا مثالي. ضع الغطاء على المقلاة واترك هذا السائل يمتص لمدة 15 دقيقة ، وسوف ينتفخ الأرز وينضج بشكل صحيح.


فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج من: ثوم ، زبادي ، بابريكا ، كمون ، كزبرة ، زعتر ، صدر دجاج ، طماطم ، بصل ، فلفل حار ، تورتيلا ، أفوكادو.

المكون: />

  • 2 فص ثوم مبشور ناعماً
  • 150 جرام زبادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون وكزبرة وأوريجانو
  • 200 جرام صدور دجاج ، مقطعة إلى أفران صغيرة
  • 2 طماطم مفرومة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل حار أخضر ، منزوع البذور ، مفرومة ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
  • عصير من 1 ليمونة
  • 2 حبة تورتيلا
  • 1 أفوكادو ، مقطعة إلى نصفين ، تمت إزالة اللب

طريقة التحضير:

اخلطي الزبادي مع الثوم. نضع ملعقتين كبيرتين في وعاء ونضيف البهارات ونخلط جيداً. نضيف الدجاج ونخلط حتى تتجانس الصلصة.

سخني مقلاة الشواء واطبخي الدجاج لمدة 5 دقائق ، مع تقليبها مرة واحدة ، حتى تتغلغل جيدًا ، لكنها لا تزال طرية. (إذا كنت ترغب في قلي الدجاج ، دهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت قبل إضافة التوابل ، وإلا فسوف تحترق).

اخلطي الطماطم مع البصل والفلفل الحار (في حالة الاستخدام) والكزبرة وعصير الليمون حسب الرغبة. تسخن أصابع التورتيلا حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يُرفع لب الأفوكادو بملعقة ، ويُسحق كل نصف على خبز التورتيلا ، ثم يُضاف الدجاج وسلطة الصلصة ، تليها صلصة الزبادي. لف العصي وتناولها ساخنة.


فاهيتا لحم البقر

الفاهيتا هو طعام ذو تأثيرات مكسيكية خاصة بتكساس وجنوب غرب الولايات المتحدة. في الواقع ، فاهيتا هو طبق رمزي لمطبخ تكس مكس ويرتبط ببوريتوس ، المكافئ المكسيكي.

يمكن تحضير الفاهيتا باللحم البقري والدجاج ولحم الخنزير وحتى مع الجمبري. لقد اخترت إصدار اللحم البقري هذه المرة ، لكنني بالتأكيد سأحاول تركيبات أخرى.

وقت: 30 دقيقة

مكونات: 8 شرائح من التورتيلا (أصابع) ، 700 جرام لحم بقري ، 400 جرام خضروات متنوعة: 1 بصلة ، 2 فلفل رومي ، 1/2 كوسة (يمكنك أيضًا إضافة جزر ، طماطم ، أو خضروات أخرى) ، مزيج من التوابل المكسيكية ، كمون ، كاري ، بابريكا ، فلفل حار ، مسحوق ثوم ، زعتر) ، 1 ملعقة صغيرة زيت ، 100 مل معجون طماطم (أو طماطم مقطعة) ، 100 جرام كريمة حامضة ، 100 جرام جبن مبشور ، ملح ، فلفل

طريقة التحضير:

نقطع اللحوم والخضروات إلى شرائح رفيعة وتسخين مقلاة كبيرة (مقلاة أو مقلاة أو شواية)

دهن المقلاة أو الشواية بالقليل من الزيت وعندما يسخن جيدًا ، اقلي اللحم على نار عالية. لقد استخدمت مقلاة الشواء ، حيث لم يكن لدي مقلاة أخرى أكبر. كنت أرغب في مقلاة ووك لفترة طويلة ، لكن ليس لدي مساحة كبيرة لتخزينها :(

اخلطي اللحم وقلبي جيداً من جميع الجوانب.

بعد أن يصبح لونه بنيًا ، أخرجه واحتفظ به في مكان دافئ وأضف الخضروات المشوية بدلاً من ذلك.

نضيف خليط البهارات المكسيكية فوق الخضار ونمزجها.

أضف 100 مل من الماء واتركها على نار عالية حتى تنخفض قليلاً وتلين الخضار (لا تزيد عن 5 دقائق).

ثم أضيفي معجون الطماطم أو الطماطم المفرومة ، وتبليها بالملح والفلفل واتركيها على النار لبضع دقائق أخرى.

تكوين جاهز ، يجب ألا يزيد عن 15 دقيقة)

قم بترطيب أوراق التورتيلا (الصمغ) برفق وقم بتسخينها لمدة دقيقة واحدة في مقلاة على كلا الجانبين لتصبح مرنة.

ثم دهن كل عصا بالكريمة.

توضع طبقة من الخضار ، طبقة من اللحم ، تُرش بالجبن المبشور وتُلف الفاهيتا.

ثني الجزء السفلي ثم بكلتا يديك ، اجلب حواف الغراء جنبًا إلى جنب.


أحزمة PUI

Fajitas هو اسم أقل شهرة في بلدنا ، لكنه اسم سوف تتذكره بمجرد أن تتذوقه.

مكونات

  • 1 فيليه كبير & # 8211 صدر دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة - ريحان مجفف
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 فلفل أخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 8 تورتيلا كثيرا
  • ملح وفلفل أسود

من اجل للتزيين:

عملية التحضير

نقطع الدجاج إلى شرائح طولها حوالي 2 سم. ونضعها في وعاء مع الريحان وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والملح والفلفل (حسب الرغبة). اخلطي كل شيء واتركيها تتبيل بينما تعتنين بالبصل والفلفل.

نقطع الفلفل والبصل إلى شرائح تشبه صدور الدجاج.

ضعي المقلاة على نار متوسطة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. يُضاف صدر الدجاج والبصل والفلفل إلى المقلاة ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 7-8 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُغلى المزيج ويُضاف ملعقة كبيرة من عصير البرتقال. قلّب لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى ترى الفلفل والبصل واللحم بني قليلاً. أطفئ النار وضع كل شيء في الوعاء الذي ستقدم فيه.

قدمي الدجاج على خبز التورتيلا الساخن مع ملعقة صغيرة من الكريمة ونصف من عصير الليمون الحامض.


فاهيتا الدجاج & # 8211 ثلاث طرق للتقديم

إحدى الوصفات المكسيكية التي يحبها الأطفال هي بوي فاهيتا. فاهيتا الدجاج لديه كل مزايا الطبق اللذيذ. إلى جانب حقيقة أنه يتم تصنيعه بسرعة وبدون متاعب ، تحتوي المكونات على البروتينات والفيتامينات وحتى الكربوهيدرات إذا أخذنا في الاعتبار الغراء.

عندما تشعر بالملل من صدور الدجاج المشوية الكلاسيكية ، يمكنك أيضًا تجربة هذا الخيار. إنه نوع من الشاورما المكسيكية لذا لا أوصيك بتناولها كثيرًا. مصدر إلهام الوصفة يأتي من Jamie Oliver ويأتي جزء السلة اللاصقة من زملائي في Soft & ampGrace.


المكونات 3-4 حصص:

  • 1 صدر دجاج وسط
  • 1 فلفل رومي كبير
  • 2 بصل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ليمون (أو 1 ليمون كبير)
  • 4 أعواد
  • ملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة ذرة (اختياري)
  • 1 أفوكادو مخبوز جيدا
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي دهني

طريقة التحضير:

يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة. كما يتم تقطيع الخضار المنظفة والمغسولة.

يتم خلط اللحوم والخضروات مع البابريكا المدخنة والكمون والملح وعصير الليمون. تخلط جيدا وتترك لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، حضري صلصة الأفوكادو. أزيلي لب الأفوكادو بملعقة. توقف عن تناول عصير نصف ليمونة حتى لا تتأكسد. أضف القليل من الملح وفتت بالشوكة. إذا لم يتم خبز الأفوكادو جيدًا ، يمكن خلطه بخلاط يدوي. في النهاية نضيف الزبادي الدهني ونحصل على صلصة الأفوكادو.
ضع الزيت في مقلاة أو مقلاة وأشعل النار. عندما يسخن الزيت ، اسكب اللحم والخضروات. يتم خلطها دائمًا حتى لا تحترق. تقلى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
في النهاية نضيف الذرة المعلبة وعصير نصف ليمونة. على الرغم من أن الذرة ليست في الوصفة الأصلية ، إلا أنني اخترت هذا البديل للون ولكن أيضًا لأنه يناسب النمط المكسيكي.

للتجميع لدينا عدة خيارات. يمكننا تقديم دجاجة فاهيتا بسيطة على طبق ، ونضع القليل من الصلصة في الأعلى وتكون بذلك قد انتهيت.

الخيار الثاني في الغراء المدلفن. يسخن الغراء على كلا الجانبين في مقلاة خالية من الزيت. نرش ملعقة من صلصة الأفوكادو بسرعة كبيرة والدجاج بالخضار فوقها. قم بلفها وقطعها إلى نصفين حتى تتمكن من العض بسهولة.

يتوفر خيار التقديم الثالث في عصا السلة. لهذا الغرض ، يتم طي المواد اللاصقة لتشكيل سلة (جيب). توضع كل سلة في شكل سيراميك فردي وتوضع في الفرن على حرارة 165 درجة تقريبًا. 5-6 دقائق. عندما تصلب ، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد. يجب أن تكون سلال الغراء مقرمشة.

تمتلئ هذه السلال بفاهيتا الدجاج. هذا النوع من الخدمة يعشقه الأطفال.

فاهيتا الدجاج ترضي الجميع ، مذاقها حلو قليلاً ورائحة ، ولكن أيضًا مع ملاحظات حارة إذا أضفنا القليل من الفلفل الحار. كحل لطهي صدور الدجاج ، أوصي أيضًا بدجاج شنغهاي المخبوز.
أتمنى لك وجبة شهية!


تم الاختبار بواسطة Foodstory: فاهيتا الدجاج بواسطة جيمي أوليفر

وجبة سريعة على طراز جيمي أوليفر أحببناها من خلال مزيج من النكهات الحلوة والحارة.

نفعل ما نفعله ونعود ، من وقت لآخر ، إلى كتب الطبخ لجيمي أوليفر. إنها تلهمنا بوصفاتها البسيطة والطازجة مع القليل من المكونات. والأهم من ذلك أنه سهل التحضير. هذه المرة اخترنا طبقًا مكسيكيًا نستخدم فيه الخضار واللحوم الخالية من الدهون.

تعتبر الفاهيتا بالدجاج مثالية للعشاء خلال الأسبوع ، أو إذا ضاعفت كمياتها ، يمكن أن تحل محل وجبة سريعة في عطلات نهاية الأسبوع مع الأصدقاء.

ضع في اعتبارك أنك ستحصل على نتائج ممتازة في مقلاة الشواء ، والتي ستترك علامات جميلة على اللحم المحمر. السر يكمن في التقليب باستمرار لتجنب التصاق المكونات.

المكونات (2-4 حصص):

  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة حمراء متوسطة
  • 1 صدر دجاج كبير منزوع العظم والجلد
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 مسحوق كمون مطحون
  • 2 ملف
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

للتقديم: 4-6 تورتيلا ، زبادي ، جبنة شيدر مبشورة وصلصة طماطم (محضرة من فلفل حار مفروم ، طماطم طازجة ، كزبرة طازجة ، فلفل ، ليمون وزيت زيتون)

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ، بنفس سمك الفلفل تقريبًا. نضع كل شيء في وعاء ونضيف البابريكا والكمون والملح والفلفل وعصير ليمونة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يخلط جيدا ويترك جانبا لمدة 5 دقائق لينقع.

في هذه الأثناء يمكنك تحضير الصلصة أو الصلصة جواكامولي وسخني المقلاة على نار عالية.

ضعي شرائح ماصة الدجاج والفلفل والبصل في مقلاة ساخنة لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج الدجاج ويتغلغل في اللحم. احرص على تقليب الخضار واللحوم بشكل متكرر حتى لا تحترق.

عندما تصبح جاهزًا ، اعصر نصف ليمونة فوق التحضير الساخن.

قدمي الدجاج على خبز التورتيلا الساخن ، مع جبنة شيدر مبشورة وجزء من الصلصة أو الزبادي بجانبها.

الحكم: أحببنا مزيج الفلفل الحلو والكمون. إنها تضفي نكهة لطيفة وحلاوة على اللحم ، مما يكمل الصلصة الساخنة تمامًا. إنه طبق سهل الطهي ، وإذا كنت ترغب في مراقبته طوال الوقت ، يمكنك ترك الحرارة على درجة متوسطة إلى منخفضة وطهيها لمدة 5-6 دقائق إضافية.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: Pasta sa piletinom u kremastom sosu (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Pesach

    ذوق سيء كامل

  2. Jimmie

    شكرا الإنسان الكبير!

  3. Rusty

    ارتكاب الاخطاء. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  4. Abdul-Majid

    انت مخطئ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  5. Scirwode

    هناك شيء ما في هذا وأعتقد أن هذه فكرة جيدة جدًا. اتفق معك تماما.



اكتب رسالة